乾燥して固くなってしまったバゲットをどうするべきか、こんな検索をした経験ありませんか。イタリアの家庭料理から、固くなったパンのステキな活用術を紹介します。これ一皿で栄養バランスのとれた一品ができますよ。 イタリアマンマの知恵と工夫から生まれた「パンツァネッラ」という料理があります。舌をかみそうな名前ですが、これはパンをサラダにして食す料理。と聞いてクルトンを想像した人は残念、はずれ。新鮮なパ...

イタリア人の固くなってしまったパンの活用術が秀逸すぎる

乾燥して固くなってしまったバゲットをどうするべきか、こんな検索をした経験ありませんか。イタリアの家庭料理から、固くなったパンのステキな活用術を紹介します。これ一皿で栄養バランスのとれた一品ができますよ。 イタリアマンマの知恵と工夫から生まれた「パンツァネッラ」という料理があります。舌をかみそうな名前ですが、これはパンをサラダにして食す料理。と聞いてクルトンを想像した人は残念、はずれ。新鮮なパ...

チコリとクレソンのパンツァネッラ

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イタリア・トスカーナ地方では固くなったパンはマリネにし、野菜と合わせて「パンツァネッラ」という料理にして味わうそうです。これがとっても美味しいんです!野菜がたっぷり摂れるので栄養も満点!見た目もおしゃれですよ。簡単に作れるのでぜひ味わってみてください。

イタリア流。固くなったパンは、絶品「パンツァネッラ」に♡

イタリア・トスカーナ地方では固くなったパンはマリネにし、野菜と合わせて「パンツァネッラ」という料理にして味わうそうです。これがとっても美味しいんです!野菜がたっぷり摂れるので栄養も満点!見た目もおしゃれですよ。簡単に作れるのでぜひ味わってみてください。

Simple-5han Simple-habita お洒落に簡単料理 | トレビスとドライいちじくのパンツァネッラ

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バゲットが余ったら気軽に作れるサラダです。トマトのリコピン、アボカドのビタミン、スモークサーモンのアスタキサンチンによる美肌効果に期待!ドレッシングは酢の代わりに「ヤマサ昆布ぽん酢」を使うことでやわらかな酸味とうま味を加えます。<br>※パンツァネッラはイタリアのトスカーナ地方に伝わる、古く硬くなったパンをリメイクしたサラダのこと。

バゲットが余ったら気軽に作れるサラダです。トマトのリコピン、アボカドのビタミン、スモークサーモンのアスタキサンチンによる美肌効果に期待!ドレッシングは酢の代わりに「ヤマサ昆布ぽん酢」を使うことでやわらかな酸味とうま味を加えます。<br>※パンツァネッラはイタリアのトスカーナ地方に伝わる、古く硬くなったパンをリメイクしたサラダのこと。

イタリアのトスカーナ地方の家庭料理パンツァネッラ残ったパンをちぎってそれにサラダの水分を吸わせて柔らかくして食べる料理です。一見するとパンをちぎってサラダに入れただけのように見えますが、そのとおり

イタリアのトスカーナ地方の家庭料理パンツァネッラ残ったパンをちぎってそれにサラダの水分を吸わせて柔らかくして食べる料理です。一見するとパンをちぎってサラダに入れただけのように見えますが、そのとおり

イタリア・トスカーナ地方では固くなったパンはマリネにし、野菜と合わせて「パンツァネッラ」という料理にして味わうそうです。これがとっても美味しいんです!野菜がたっぷり摂れるので栄養も満点!見た目もおしゃれですよ。簡単に作れるのでぜひ味わってみてください。

イタリア流。固くなったパンは、絶品「パンツァネッラ」に♡

イタリア・トスカーナ地方では固くなったパンはマリネにし、野菜と合わせて「パンツァネッラ」という料理にして味わうそうです。これがとっても美味しいんです!野菜がたっぷり摂れるので栄養も満点!見た目もおしゃれですよ。簡単に作れるのでぜひ味わってみてください。

イタリア流。固くなったパンは、絶品「パンツァネッラ」に♡ - Locari(ロカリ)

イタリア流。固くなったパンは、絶品「パンツァネッラ」に♡

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マンマのパンツァネッラ|パン(かたくなったものや端っこでOK)	バゲットなら5切れ 水と酢	適量 フルーツトマト(中くらい)	5個 キュウリ	2本 アーリーレッド	1/8個 ニンニク	1片 バジル	適量 カイエンヌペッパー(チリパウダー)	少々 オロバイレン(エキストラバージンオリーブオイル)	たっぷり 塩コショウ	少々

マンマのパンツァネッラ|パン(かたくなったものや端っこでOK) バゲットなら5切れ 水と酢 適量 フルーツトマト(中くらい) 5個 キュウリ 2本 アーリーレッド 1/8個 ニンニク 1片 バジル 適量 カイエンヌペッパー(チリパウダー) 少々 オロバイレン(エキストラバージンオリーブオイル) たっぷり 塩コショウ 少々

絹ごしとうふのパンツァネッラ

絹ごしとうふのパンツァネッラ

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