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簡単オシャレなスプーンクッキー♪

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今回の『YUCARI』の特集は、「稲と米」です。 日本人のお米へのこだわりは、とても強いものです。数々のブランド米が生まれ、お米マイスターがいる米専門店も話題になっています。「おいしいごはんを食べたい!」という人のために「お米の選び方・ガイド」を。甘さ・つや・粘り・食感・のどごし……、米職人に聞いた「お米のおいしい炊き方」も紹介しています。健康を意識される人には、精米による白米や5分づき、玄米などの分類、胚芽米や発芽玄米といった進化した加工米の話もあります。 しかし、日本人にとって、稲・米は主食としてだけでなく、古来、生活・文化・経済・政治とずっと関わってきたのです。特集では、米の文化的な側面にも迫ります。収穫を願い祝う祭祀が各地で行われ、石高による徴税制度が用いられました。大判小判といった日本独自の貨幣も米俵デザインです。わら、もみがら、ぬか。米の副産物も、先人の知恵で衣食住に活用されてきました。中には、卵を持ち運ぶ「つと」、おひつを囲う「いずみ」などのわら細工のように職人技に昇華されたものもあります。見事な作品は、誌面で見てください。 ...

今回の『YUCARI』の特集は、「稲と米」です。 日本人のお米へのこだわりは、とても強いものです。数々のブランド米が生まれ、お米マイスターがいる米専門店も話題になっています。「おいしいごはんを食べたい!」という人のために「お米の選び方・ガイド」を。甘さ・つや・粘り・食感・のどごし……、米職人に聞いた「お米のおいしい炊き方」も紹介しています。健康を意識される人には、精米による白米や5分づき、玄米などの分類、胚芽米や発芽玄米といった進化した加工米の話もあります。 しかし、日本人にとって、稲・米は主食としてだけでなく、古来、生活・文化・経済・政治とずっと関わってきたのです。特集では、米の文化的な側面にも迫ります。収穫を願い祝う祭祀が各地で行われ、石高による徴税制度が用いられました。大判小判といった日本独自の貨幣も米俵デザインです。わら、もみがら、ぬか。米の副産物も、先人の知恵で衣食住に活用されてきました。中には、卵を持ち運ぶ「つと」、おひつを囲う「いずみ」などのわら細工のように職人技に昇華されたものもあります。見事な作品は、誌面で見てください。 ...

大人のための本格派フレンチクレープ店「gelato pique cafe creperie」が「gelato pique なんばマルイ店」に併設してオープン!

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2014.11月|サクヒン|こちら、銀座 資生堂 センデン部

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「キリ」のクリームチーズを使って、グラスに盛りつける「グラスティラミス」。マスカルポーネを使わずクリームチーズで簡単に作れるレシピを紹介します。レシピを紹介するのは、インスタグラム(@mai_smoothie)やルーミーでも大人気の mai_smoothieさんです。

クリームチーズでカンタン10分の「グラスティラミス」をつくろうよ

「キリ」のクリームチーズを使って、グラスに盛りつける「グラスティラミス」。マスカルポーネを使わずクリームチーズで簡単に作れるレシピを紹介します。レシピを紹介するのは、インスタグラム(@mai_smoothie)やルーミーでも大人気の mai_smoothieさんです。

ひとくちサイズでかわいい簡単スイートポテト

ひとくちサイズでかわいい簡単スイートポテト レシピ・作り方

ひとくちサイズでかわいい簡単スイートポテト

結婚式場では断られたという事で…せめて2次会では希望どおりのケーキを(*´ω`*) 実はアクリルの台から手作り 約70個のカップケーキケーキとネイキッドケーキでとても可愛いケーキになりましたヾ(*´▽`*)ノ #二次会  #ウエディングケーキ #ウエディング #ケーキ #カップケーキ #ラブリー #lovely #wedding #カップケーキタワー #ネイキッドケーキ

結婚式場では断られたという事で…せめて2次会では希望どおりのケーキを(*´ω`*) 実はアクリルの台から手作り 約70個のカップケーキケーキとネイキッドケーキでとても可愛いケーキになりましたヾ(*´▽`*)ノ #二次会 #ウエディングケーキ #ウエディング #ケーキ #カップケーキ #ラブリー #lovely #wedding #カップケーキタワー #ネイキッドケーキ

ウェディングケーキ03

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