ツルツルしたうどんのような中細の白い麺の上に、肉と野菜たっぷりのアツアツ煮込みスープがかかっている。  この料理は「ラグマン」と呼ばれている。  新疆ウイグル、ウズベキスタン、タジキスタン、カザフスタン、キルギス、トルクメニスタン。中央アジアのシルクロードエリア一帯のどこに行っても共通に見られるメニューだ。地方によってレシピのバリエーションは様々だが、どのラグマンにも共通する要素は2つ。

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냉면
Choca moliendo granos de cacao en metate.

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Old-fashioned neapolitan pizza  http://www.amazon.com/Sunday-Sauce-When-Italian-Americans-Cook/dp/1490991026

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Blog de quesos Multiquesos.Probando todas las semanas queso nuevo: Quesos españoles de leche de vaca

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ladies_reshteh_khoshkar_1

Ladies’ Reshteh-o-Khoshkar shop in Anzali

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Prosciutto di Parma is made by rubbing and massaging the hind legs of pork with an amount of salt proportionate to the weight of the meat. After the ham has been salted, it is washed, dried and left to age in aging rooms for a period of 10 to 12 months. To learn more about it have a look to our dedicated page Parma Ham

Prosciutto di Parma is made by rubbing and massaging the hind legs of pork with an amount of salt proportionate to the weight of the meat. After the ham has been salted, it is washed, dried and left to age in aging rooms for a period of 10 to 12 months. To learn more about it have a look to our dedicated page Parma Ham

fingerling potatoes!!  the best with olive oil, salt & pepper,  garlic @350 for about 45 mins in oven

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ミエマン醤油伝統の伊勢うどん グルメ・お酒 米/麺類 うどん/そば ...

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