チラキレス(スペイン語 Chilaquiles )は、一般的に、トウモロコシのトルティーヤを4等分して揚げ、ソースをかけた伝統的なメキシコ料理である。

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見た目も楽しいメキシコの朝ごはん ©WORLD BREAKFAST ALLDAY  メキシコからは、目玉焼きに鳥肉やチーズを加えた「チラキレス」。トルティーヤは、本場に倣って小麦粉ではなく、とうもろこしからつくられています。サルサソースでメキシコらしく煮込んであります。見ただけで心が思わず弾んでしまうようなメニューですね。

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Lightened-Up Turkey Swedish Meatballs Recipe - Homemade turkey meatballs smothered in a light, yet very delicious gravy sauce.

Lightened-Up (Turkey) Swedish Meatballs

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Authentic Chiles Rellenos

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A Cajun Chicken Salad with a homemade Cajun spice seasoning and the most incredible creamy cajun dressing to put out the fire (so to speak)!

Grilled Cajun Chicken Salad with Creamy Cajun Dressing

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Need a quick hit for dinner tonight? These Chicken Sloppy Joes can be done in 15 minutes flat! Keep cooked, shredded chicken on hand for this easy dinner idea, or use a rotisserie chicken.

Chicken Sloppy Joes

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Zesty Lime Shrimp and Avocado Salad

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Easy Chiles Rellenos - Great vegetarian dish; looks way too easy not to give it a try!

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Perfect Salmon BLT Sliders With Chipotle Mayo Recipe

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Baja Fish Tacos - Make your very own Baja fish tacos at home in 30 minutes.

Baja Fish Tacos

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