チェコ料理のレシピ

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明日は失敗できないプレゼンが、大事な試験が控えている…。ガツンと気合を入れておきたい前日の夜は、にんにくをベースにしたスープ「チェスネチュカ」はいかでしょう。野菜もふんだんにとれ、体に必要なエネルギーがたっぷり詰まったスープです。響きがかわいらしいこのチェスネチュカは、チェコの伝統料理のひとつ。にんにくのほか、玉ねぎやじゃがいも、ベーコン、チーズなどがたっぷり入った家庭の味です。にんにくパワ...

にんにくを食べるスープ「チェスネチュカ」

明日は失敗できないプレゼンが、大事な試験が控えている…。ガツンと気合を入れておきたい前日の夜は、にんにくをベースにしたスープ「チェスネチュカ」はいかでしょう。野菜もふんだんにとれ、体に必要なエネルギーがたっぷり詰まったスープです。響きがかわいらしいこのチェスネチュカは、チェコの伝統料理のひとつ。にんにくのほか、玉ねぎやじゃがいも、ベーコン、チーズなどがたっぷり入った家庭の味です。にんにくパワ...

ヨーロッパ在住20年のフードライターです。世界中をホームスティしながら各国のお袋の味を学んでいます。今回は東欧。チェコ共和国のお母さんの味、スイーチコバーのレシピです。心がほっくりする優しい味が特徴のホワイトシチュー、是非お試し下さい。 チェコ共和国のソウルフード、スイーチコバーのレシピ  スビーチコバーはチェコでなら何処でも何時でも食べる事が出来る定番中の定番料理。お母さんの味がやっぱり一番美味しいけれど、レストランで食べても美味しいです。料理する人によって味が異なるので色々なレストランのスビーチコバーを試してみるのも楽しいでしょう。 今回はプラハの安くて美味しいレストラン、ハヴェルスカー コルナ(Havelska Koruna)のスビーチコバーのレシピです。 スビーチコバーの材料 牛モモ肉 1キロ 玉ねぎ 大1個 人参 大3本 セロリ4分の1 パースニップ 大2個  ※パースニップは日本人には余り馴染みの無い野菜です。人参に似た白い手根なのですが人参より味は淡泊で、ほんのりとした甘さと僅かな苦みがあります。余り煮崩れがしないので東ヨーロッパでは煮込み料理に良く使われます。…

ヨーロッパ在住20年のフードライターです。世界中をホームスティしながら各国のお袋の味を学んでいます。今回は東欧。チェコ共和国のお母さんの味、スイーチコバーのレシピです。心がほっくりする優しい味が特徴のホワイトシチュー、是非お試し下さい。 チェコ共和国のソウルフード、スイーチコバーのレシピ スビーチコバーはチェコでなら何処でも何時でも食べる事が出来る定番中の定番料理。お母さんの味がやっぱり一番美味しいけれど、レストランで食べても美味しいです。料理する人によって味が異なるので色々なレストランのスビーチコバーを試してみるのも楽しいでしょう。 今回はプラハの安くて美味しいレストラン、ハヴェルスカー コルナ(Havelska Koruna)のスビーチコバーのレシピです。 スビーチコバーの材料 牛モモ肉 1キロ 玉ねぎ 大1個 人参 大3本 セロリ4分の1 パースニップ 大2個 ※パースニップは日本人には余り馴染みの無い野菜です。人参に似た白い手根なのですが人参より味は淡泊で、ほんのりとした甘さと僅かな苦みがあります。余り煮崩れがしないので東ヨーロッパでは煮込み料理に良く使われます。…

コイの唐揚げの付け合せの「ブランボロヴィー・サラート」(Bramborový salát) ・ポテトサラダは定番になっています。 #czech #food #christmas #Roboraion #potato #salad #japanese #culture #tradition

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【チェコ料理 パン センメルクネーデル レシピレンタル】の画像素材(51246698) | 写真素材ならイメージナビ

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ブレッツェルとチェコのチーズ:パンとスイーツのない人生なんて!:So ... ブレッツェルとチェコのチーズ [手作りパン (ドイツパン)] [編集]

ブレッツェルとチェコのチーズ: パンとスイーツのない人生なんて!

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チェコのクリスマスのお菓子; czech christmas sweets #Roboraion #christmas #sweets #food #culture #japanese #czech

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