タイ料理 グルテンフリー

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Natural Cream Kitchenが提供するのは、"分子ガストロノミー"と"ビストロフレンチ"のコラボメニュー。  料理は、分子ガストロノミーでは定番の「アルギン酸ナトリウム」と「塩化カルシウム」を使用し、トリュフ、パクチー、あまおう、マンゴーの4種類をキャビア風に仕上げて、香りや彩りにした。  「パクチーパンケーキ」1080円(税抜)は、九州産のお米が原料のグルテンフリーパンケーキ。タイ原産の種で栽培した佐賀の江口パクチーは、香りが強く、うまみがあるのが特徴。モチモチのパンケーキとパクチージェラート・パクチー風キャビアと合わせて召し上がれ。パクチーバター付き。

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トラブルがあって少し遅れましたが 3月のレッスンとごはん会のお申込を先ほどよりお受付開始いたしました。 ・ お肉お魚卵白砂糖を使わない、 ヴィーガンスタイルの レインボーわんぱくサンド ビーフパテMODOKIバーガー オムレツMODOKIタルティーヌ (パン以外の具材は全てグルテンフリー)のレッスンと ・ 全てヴィーガンの タイ料理のごはん会 ・ 詳細、お申込はプロフィールのWEBリンクから もしくは☞vegegeekで検索アメブロからお願い申し上げます

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