【ELLE a table】タイ風グリーンスープレシピ|エル・オンライン

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しゃきしゃきしたセロリからは、おいしいスープが出てきます。セロリの葉の部分も全部使います。

しゃきしゃきしたセロリからは、おいしいスープが出てきます。セロリの葉の部分も全部使います。

☆ベトナムチキンフォー 鶏ササミor鶏ムネ肉(そぎ切り) 3本or1/2枚 太もやし(ヒマならヒゲ根を取る) 1/2袋 セロリ(薄切り・葉も2㎝に刻む) 1/2本 パクチー・根(茎と葉を2㎝に刻む、根は香付けに使用) 1束 フォーの麺(センレック) 150〜200g 鶏ガラスープ 大さじ2 水(スープ用) 5カップ 水(茹でる用) 5カップ ナンプラー 小さじ1.5〜2 塩 小さじ1 黒胡椒 少々 フライドガーリック 少々 ■ 【いただく時の調味料】 ライムorレモン(くし切り) 2切れ チリソース 少々 たかの爪(種抜き輪切り) 2本

☆ベトナムチキンフォー 鶏ササミor鶏ムネ肉(そぎ切り) 3本or1/2枚 太もやし(ヒマならヒゲ根を取る) 1/2袋 セロリ(薄切り・葉も2㎝に刻む) 1/2本 パクチー・根(茎と葉を2㎝に刻む、根は香付けに使用) 1束 フォーの麺(センレック) 150〜200g 鶏ガラスープ 大さじ2 水(スープ用) 5カップ 水(茹でる用) 5カップ ナンプラー 小さじ1.5〜2 塩 小さじ1 黒胡椒 少々 フライドガーリック 少々 ■ 【いただく時の調味料】 ライムorレモン(くし切り) 2切れ チリソース 少々 たかの爪(種抜き輪切り) 2本

エスニック風♪レンズ豆のスープ     短時間で煮えるレンズ豆は、寒い季節のスープに大活躍♪唐辛子と仕上げのレモンでエスニック風に楽しみましょう☆ うさぎのシーマ     材料 (たっぷり2人分) レンズ豆(乾燥) 1/4カップ(50g)   玉葱 1/4個(50g)   セロリ(葉も適宜) 50g   木耳(乾燥) 大匙1   ☆干し海老 大匙1   ☆ぬるま湯 大匙2   大蒜 1/2片   赤唐辛子 1本   グレープシードオイル(サラダ油でも) 大匙1/2   酒 大匙1  ウェイパー 小匙1/2   水 2カップ   レモン汁 1/2個分(大匙1.5程) 塩、胡椒 少々   香菜(飾り用) 適宜   作り方   1    玉葱は薄切り、セロリは筋を取って斜め薄切りにします。大蒜は包丁で潰し、唐辛子は種を取り除きます。木耳はぬるま湯で戻します   2    レンズ豆はさっと洗って水に30分程浸してザルに上げます。干しえびは☆のぬるま湯につけておきます。 3    レモンは絞り、セロリの葉はザク切りにします。 香菜があれば、飾り用に準備します。 4…

エスニック風♪レンズ豆のスープ 短時間で煮えるレンズ豆は、寒い季節のスープに大活躍♪唐辛子と仕上げのレモンでエスニック風に楽しみましょう☆ うさぎのシーマ 材料 (たっぷり2人分) レンズ豆(乾燥) 1/4カップ(50g) 玉葱 1/4個(50g) セロリ(葉も適宜) 50g 木耳(乾燥) 大匙1 ☆干し海老 大匙1 ☆ぬるま湯 大匙2 大蒜 1/2片 赤唐辛子 1本 グレープシードオイル(サラダ油でも) 大匙1/2 酒 大匙1 ウェイパー 小匙1/2 水 2カップ レモン汁 1/2個分(大匙1.5程) 塩、胡椒 少々 香菜(飾り用) 適宜 作り方 1 玉葱は薄切り、セロリは筋を取って斜め薄切りにします。大蒜は包丁で潰し、唐辛子は種を取り除きます。木耳はぬるま湯で戻します 2 レンズ豆はさっと洗って水に30分程浸してザルに上げます。干しえびは☆のぬるま湯につけておきます。 3 レモンは絞り、セロリの葉はザク切りにします。 香菜があれば、飾り用に準備します。 4…

得意の時短メニュー。パクチーがなくてセロリの葉をオン。 - 95件のもぐもぐ - アサリのココナッツカレースープ by MakiHiro

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【野菜スープレシピ】 材料(7人分):オリーブ油大さじ2と1/2 玉ねぎ(細かくカット)1と1/2カップ にんじん(さいの目にカット)2カップ セロリ(細かくカット)1と1/4カップ にんにくみじん切り4かけ チキンスープか野菜スープ約7カップ 角切りトマト約3と1/2カップ(約2缶分) じゃがいも(さいの目にカット)3カップ パセリのみじん切り1/3カップ ローリエの葉2枚 乾燥タイム小さじ1/2 さやいんげん1と1/2カップ とうもろこし1と1/4カップ えんどう豆1カップ 塩・こしょう(黒こしょう)少々    作り方:①鍋にオリーブ油をひき、中火で玉ねぎ、にんじん、セロリを3-4分炒めます。にんにくを加えてさらに約30秒炒めます。  ②スープを入れ、トマト、じゃがいも、パセリ、ローリエ、タイムを加えて、塩こしょうで味を整えます。  ③沸騰したら、さやいんげんを加え、じゃがいもが柔らかくなるまで弱火でことこと20-30分煮ます。  ④最後にえんどう豆、とうもろこしを加えて約5分煮込んだら完成です。

【野菜スープレシピ】 材料(7人分):オリーブ油大さじ2と1/2 玉ねぎ(細かくカット)1と1/2カップ にんじん(さいの目にカット)2カップ セロリ(細かくカット)1と1/4カップ にんにくみじん切り4かけ チキンスープか野菜スープ約7カップ 角切りトマト約3と1/2カップ(約2缶分) じゃがいも(さいの目にカット)3カップ パセリのみじん切り1/3カップ ローリエの葉2枚 乾燥タイム小さじ1/2 さやいんげん1と1/2カップ とうもろこし1と1/4カップ えんどう豆1カップ 塩・こしょう(黒こしょう)少々 作り方:①鍋にオリーブ油をひき、中火で玉ねぎ、にんじん、セロリを3-4分炒めます。にんにくを加えてさらに約30秒炒めます。 ②スープを入れ、トマト、じゃがいも、パセリ、ローリエ、タイムを加えて、塩こしょうで味を整えます。 ③沸騰したら、さやいんげんを加え、じゃがいもが柔らかくなるまで弱火でことこと20-30分煮ます。 ④最後にえんどう豆、とうもろこしを加えて約5分煮込んだら完成です。

食べた順番から ★納豆キムチ ★サラダ ★ワカメスープ ★餃子 餃子の野菜はメイソンジャーサラダ作ったときの セロリの葉、人参、赤玉ねぎ、赤キャベツ、キャベツ のカットしきれない部分もいれました 捨てるとこほとんど無し にんにくがセロリの匂いも消したので 家族にはばれない(笑) それと野菜の汁は捨てるのが勿体ないので おから吸わせました お肉も豚もも肉を脂をそいで フープロでガー それだとパサつくので 圧搾絞りの胡麻油を混ぜました 焼き上がりしっとりジューシーですよ - 69件のもぐもぐ - ダイエット5日目★米粉の皮で餃子~野菜は絞らずおからに吸わせると栄養満点お腹も満腹 by まーぶる

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カリフラワーのスパイス焼き、スープ仕立て 11月~3月が旬のカリフラワー。ゆでるときは熱湯に塩、小麦粉を入れるとアクが抜けるのだそう。また、葉はある程度付けたまま、裏に切り目を入れて丸ごとゆでるのがおすすめ。最初は下向きにして葉をふた代わりに使って旨みや食感を逃さずに火を通し、最後に上向きにするのもコツ。なめらかに撹拌したやさしい甘みのカリフラワーのスープに、スパイス風味で焼いたカリフラワーを合わせたスープで、旬のおいしさをダブルで味わおう! カリフラワー1個(約550g) スープ 玉ねぎ(薄切り)1/6個(約50g) にんじん(薄切り)少々 セロリ(薄切り)少々 オリーブオイル大さじ1 ベジブロス適量 塩適量 ナツメグ、白こしょう各適量 スパイス焼き スパイス(ガラムマサラ、ターメリック、カイエンヌペッパー)適量 塩適量 オリーブオイル適量

カリフラワーのスパイス焼き、スープ仕立て 11月~3月が旬のカリフラワー。ゆでるときは熱湯に塩、小麦粉を入れるとアクが抜けるのだそう。また、葉はある程度付けたまま、裏に切り目を入れて丸ごとゆでるのがおすすめ。最初は下向きにして葉をふた代わりに使って旨みや食感を逃さずに火を通し、最後に上向きにするのもコツ。なめらかに撹拌したやさしい甘みのカリフラワーのスープに、スパイス風味で焼いたカリフラワーを合わせたスープで、旬のおいしさをダブルで味わおう! カリフラワー1個(約550g) スープ 玉ねぎ(薄切り)1/6個(約50g) にんじん(薄切り)少々 セロリ(薄切り)少々 オリーブオイル大さじ1 ベジブロス適量 塩適量 ナツメグ、白こしょう各適量 スパイス焼き スパイス(ガラムマサラ、ターメリック、カイエンヌペッパー)適量 塩適量 オリーブオイル適量

うんまーーーーぃ‼︎꒰✪ૢꇵ✪ૢ꒱ෆ⃛ෆ⃛ೄ ガリバタ大好きょ〜ん❤//// マッシュルームの代わりにエリンギで作りました✨ 亜矢子さん素敵レシピどーもありがとうございました꒰⁕⁰̛ꈊ͒⁰̛pⓛⓞⓥⓔq  トモコンダテさんの卵とアスパラこれがまた合う合う〜素晴らしぃ組み合わせだわ〜ありがとうございました♬(゚∀゚ノノ""☆パチパチパチ食べともでお願いします❤ 他は、 *サツマイモパン粉焼きコロッケ風 *セロリのお漬物 *セロリ葉とベーコンのスープ でした٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡ - 153件のもぐもぐ - *亜矢子さんのガーリックシュリンプ丼をトモコンダテさんの卵とアスパラver.꒰ ★・ω・人-ω-★ ꒱  他 by tocca

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【カリフラワーチャウダー】 材料:ベーコン4切れ(さいの目カット)、無塩バター大さじ2、にんにく2かけ(みじん切り)、玉ねぎ1個(さいの目カット)、にんじん2本(皮をむき、さいの目カット)、セロリ2本(さいの目カット)、小麦粉1/4カップ、チキンストック4カップ、低脂肪乳1カップ、カリフラワー(頭の部分)1株(ぶつ切り)、ローリエの葉1枚、塩・黒こしょう少々、パセリの葉みじん切り大さじ2…

【カリフラワーチャウダー】 材料:ベーコン4切れ(さいの目カット)、無塩バター大さじ2、にんにく2かけ(みじん切り)、玉ねぎ1個(さいの目カット)、にんじん2本(皮をむき、さいの目カット)、セロリ2本(さいの目カット)、小麦粉1/4カップ、チキンストック4カップ、低脂肪乳1カップ、カリフラワー(頭の部分)1株(ぶつ切り)、ローリエの葉1枚、塩・黒こしょう少々、パセリの葉みじん切り大さじ2…

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