スープ ベース

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芯からしっかり温めて代謝UP!心身ともに安らぐ「野菜たっぷりスープ」レシピ3選 ・カリフラワーとパースニップのスープ ・バターナッツカボチャとココナッツのタイカレースープ ・さつまいもとほうれん草のピーナッツ・シチュー

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秋になると飲みたくなるワインをベースにした、収穫の秋らしいカクテルです。  1. 赤ワイン、アップルサイダー(砂糖不使用)、はちみつを中火にかけます。 2. スパイス類(シナモン、バニラビーンズ、スターアニス、クローブ、ナツメグ)を5分以上ローストしてから1に足して、沸騰しないように気をつけて時々混ぜながら25~30分間火にかけます。 3. 火からおろしたらワインベースを濾して、ブランデー、フルーツ(レモン・ライム・クランベリー・オレンジ)を合わせたらグラスに注ぎ、シナモンやフルーツを添えたら出来上がりです。

秋になると飲みたくなるワインをベースにした、収穫の秋らしいカクテルです。 1. 赤ワイン、アップルサイダー(砂糖不使用)、はちみつを中火にかけます。 2. スパイス類(シナモン、バニラビーンズ、スターアニス、クローブ、ナツメグ)を5分以上ローストしてから1に足して、沸騰しないように気をつけて時々混ぜながら25~30分間火にかけます。 3. 火からおろしたらワインベースを濾して、ブランデー、フルーツ(レモン・ライム・クランベリー・オレンジ)を合わせたらグラスに注ぎ、シナモンやフルーツを添えたら出来上がりです。

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heart 16
「本格っぽいけど簡単『骨付きチキンのスープカレー』」骨付きチキンで作ると深みがでます。野菜はあったものを適当に入れています。【楽天レシピ】

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heart 8
中国料理天安閣は旬の食材をプロの技で調理された神戸の中華が心に残る宴席を作り上げます  旨みの要極上スープが魅せる味の深み   鶏ガラ豚骨鶏紅葉鶏の足老鶏の4種のベースに加える厳選された野菜や海産物   余計な灰汁は取り除き手間暇かけて濃縮されたこのスープを天安閣では炒め物や煮物などのベースに使っていますこれが天安閣の料理の中に一口料理を食べただけで口いっぱいに広がる旨みとコクを与えているのです   スタッフが作り出すあたたかい食事の場  最高の料理を最上の状態でを心掛け熱々の出来たてを最良のタイミングで召し上がっていただくために厨房とフロアスタッフの連携はいつも重点課題です   また目で楽しめる料理になるよう盛り付けの器にもこだわり華やかなテーブルを生み出しています   更に天安閣は現在宴会や食事会などに多くご利用いただいておりますお客様の記念日を素晴らしい時間にしていただくため感動工房スタッフは演出をお手伝い   よりよい時間を過ごしていただけるよう真心でお客様のお世話をいたします  tags[兵庫県]

中国料理天安閣は旬の食材をプロの技で調理された神戸の中華が心に残る宴席を作り上げます 旨みの要極上スープが魅せる味の深み 鶏ガラ豚骨鶏紅葉鶏の足老鶏の4種のベースに加える厳選された野菜や海産物 余計な灰汁は取り除き手間暇かけて濃縮されたこのスープを天安閣では炒め物や煮物などのベースに使っていますこれが天安閣の料理の中に一口料理を食べただけで口いっぱいに広がる旨みとコクを与えているのです スタッフが作り出すあたたかい食事の場 最高の料理を最上の状態でを心掛け熱々の出来たてを最良のタイミングで召し上がっていただくために厨房とフロアスタッフの連携はいつも重点課題です また目で楽しめる料理になるよう盛り付けの器にもこだわり華やかなテーブルを生み出しています 更に天安閣は現在宴会や食事会などに多くご利用いただいておりますお客様の記念日を素晴らしい時間にしていただくため感動工房スタッフは演出をお手伝い よりよい時間を過ごしていただけるよう真心でお客様のお世話をいたします tags[兵庫県]

ベジブロスで健康に節約に ベジブロスは野菜くずからとった美味しいお出汁です 抗酸化作用があって免疫力もアップする効果があるんです とってもかんたんに作れて野菜を無駄にしません  作り方はまず野菜くずを集めます 普段お料理するとき捨ててしまう皮や茎やへたの部分を集めます だいたい500グラムくらい ジップロックに入れて冷凍保存しておくとたまっていきますよ 生ゴミを減らせます そして野菜くず500gを水1000mlとお酒を少し入れて弱火でグツグツ時間程 あとはザルと布でこせばお野菜の甘味のあるオレンジ色のベジブロスが完成 ちょっと味付けしてスープにするもよしお料理のベースに使ってみてください 栄養満点ベジブロスをお試しください(.)

ベジブロスで健康に節約に ベジブロスは野菜くずからとった美味しいお出汁です 抗酸化作用があって免疫力もアップする効果があるんです とってもかんたんに作れて野菜を無駄にしません 作り方はまず野菜くずを集めます 普段お料理するとき捨ててしまう皮や茎やへたの部分を集めます だいたい500グラムくらい ジップロックに入れて冷凍保存しておくとたまっていきますよ 生ゴミを減らせます そして野菜くず500gを水1000mlとお酒を少し入れて弱火でグツグツ時間程 あとはザルと布でこせばお野菜の甘味のあるオレンジ色のベジブロスが完成 ちょっと味付けしてスープにするもよしお料理のベースに使ってみてください 栄養満点ベジブロスをお試しください(.)

麺や庄のからバレンタインチョコレートラーメンなる衝撃作が登場 1日20杯限定とのことですがほぼ毎日売り切れです あまーいスープってどうなの と思われているみなさんこちら使用しているチョコレートはカカオ濃度が高いものを利用しているそうでどちらかといえばコクがプラスされていて醤油ベースのスープにマッチするんです あれ食べ出したらはまっちゃうそんな一杯をぜひ召し上がってみてください 特にチョコレートが今年ももらえないという男性ご自分用にチョコレートラーメンを召し上がってみてはいかがでしょうか  詳しくはこちらから http://ift.tt/2lmb9tW  #バレンタイン#ラーメン#チョコレート#カカオ#麺や庄の#限定 tags[東京都]

麺や庄のからバレンタインチョコレートラーメンなる衝撃作が登場 1日20杯限定とのことですがほぼ毎日売り切れです あまーいスープってどうなの と思われているみなさんこちら使用しているチョコレートはカカオ濃度が高いものを利用しているそうでどちらかといえばコクがプラスされていて醤油ベースのスープにマッチするんです あれ食べ出したらはまっちゃうそんな一杯をぜひ召し上がってみてください 特にチョコレートが今年ももらえないという男性ご自分用にチョコレートラーメンを召し上がってみてはいかがでしょうか 詳しくはこちらから http://ift.tt/2lmb9tW #バレンタイン#ラーメン#チョコレート#カカオ#麺や庄の#限定 tags[東京都]

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塩麹柚子大根鍋

塩麹柚子大根鍋

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【totti1984714】さんのInstagramの写真をピンしています。《#創作ラーメンstyle林 #style林 #林 #塚本  いつもは夜営業のみでなかなか来れなかったお店 しかも味噌ラーメンが看板商品だけど、17・18日昼限定20食で👇が💓  #裏メニュー #鱈と蛤の魚塩ラーメン 1100円  スープは無化調な為かベースの旨味が弱い 自分の馬鹿舌👅にはコハク酸もあまり感じる事もできなかった。  無化調らしくスッキリとしてゴクゴク飲めるしイイ👍とも捉える事もできるが、  無化調だから仕方ないよねっ…😅って感じ。  麺は店主さんが拘ったと言う太めの麺で、硬めにできるか訊ねると作業の手を止め、太い麺だからあまり合わないから、と丁寧に説明し来て下さった。  だからお任せにしたけど、出てきた麺は長さもあまりなく(25㎝程かなぁ?)あまり好みの硬さでもなかったし、形状もエッジィなモノではなかったのも好みからハズレた。😢 具材は鱈の身をぽん酢に付けて食べてくれとの事でぽん酢が別皿で提供される。  フライドオニオンの印象はほぼない。💦😅…

【totti1984714】さんのInstagramの写真をピンしています。《#創作ラーメンstyle林 #style林 #林 #塚本 いつもは夜営業のみでなかなか来れなかったお店 しかも味噌ラーメンが看板商品だけど、17・18日昼限定20食で👇が💓 #裏メニュー #鱈と蛤の魚塩ラーメン 1100円 スープは無化調な為かベースの旨味が弱い 自分の馬鹿舌👅にはコハク酸もあまり感じる事もできなかった。 無化調らしくスッキリとしてゴクゴク飲めるしイイ👍とも捉える事もできるが、 無化調だから仕方ないよねっ…😅って感じ。 麺は店主さんが拘ったと言う太めの麺で、硬めにできるか訊ねると作業の手を止め、太い麺だからあまり合わないから、と丁寧に説明し来て下さった。 だからお任せにしたけど、出てきた麺は長さもあまりなく(25㎝程かなぁ?)あまり好みの硬さでもなかったし、形状もエッジィなモノではなかったのも好みからハズレた。😢 具材は鱈の身をぽん酢に付けて食べてくれとの事でぽん酢が別皿で提供される。 フライドオニオンの印象はほぼない。💦😅…

柔らかい太麺に醤油ベースのスープが病みつきになる美味しさ伊勢市山口屋  県内産小麦あやひかりを使った自家製麺の伊勢うどんのお店  とにかく麺が太い柔らかい この美味しさぜひ一度味わっていただきたい tags[三重県]

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ラーメンといえば庶民の味っていうイメージがあるけどたまには自分へのご褒美に贅沢なラーメンを食べてみませんか 銀座道玄は高田馬場に1号店があって黒毛和牛のローストビーフをたっぷりと使用した贅沢ラーメンが味わえるお店です スープの種類は鶏白湯スープがベースで白醤油を使用したあっさりめの白と生醤油を使用した比較的しっかり濃いめの黒の2種類が味わえます ラーメンはもちろん上にのっている黒毛和牛のローストビーフが口の中でホロリと溶ける柔らかさで絶品() 一度ご賞味あれ tags[東京都]

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