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シチュー 牛乳なし

ルーなしクリームシチュー

初めてルーなしでクリームシチュー作りました!材料は小麦粉とコンソメと牛乳と水!これだけでおいしいシチューできました♪具材はポテト、人参、玉ねぎ、鳥肉以外にカリフラワーとコーンもいれてたっぷりシチューに仕上げました☆ - 1件のもぐもぐ - ルーなしクリームシチュー by kako1002

小麦粉+牛乳でルーなしの簡単シチューのつくり方

小麦粉+牛乳でルーなしの簡単シチュー

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甘酒チョコレートファッジ 米麹甘酒(濃縮タイプ) 250cc ココナッツミルク 100cc オーガニックココア 大さじ1 吉野本葛 小さじ2 水 大さじ1 少々 海水塩 鍋に米麹甘酒、ココナッツクリーム、ココア、海水塩を入れ撹拌する。 1に大さじ1の水で溶いた葛を入れる 火にかけ、表面がふつふつと沸騰するまでかき混ぜながら温める。 器にもりつけフルーツを飾ったら出来上がり葛は片栗粉で使われている馬鈴薯のでんぷんとは違い、お湯に溶かすとダマになるので、必ず冷水で溶いてから使うようにしましょう。使い残した場合は、しばらくおいておくと葛が沈殿するので、上澄みの水を捨てて冷蔵庫で保存しておけばOK。 葛は人間が食べる植物の中で一番陽性な力をもっているので、葛を使ったお料理は体を温める効果抜群。冷めにくいので、これからのシーズンは シチューやあんかけ料理にに使うと、体が芯からぽかぽかと温まり、心も体も喜びます。

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小麦粉と牛乳で作るルーなし簡単シチュー♡

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クリームシチューは市販のルーなしのほうが濃厚で、もたれない。 シチューつくってたら在庫のルーがなかったので、急遽お手製で作ったのでした。 シチューを市販ルーなしで作る方法は2つ、①野菜を油やバターで炒めたところに小麦粉をふりかけ混ぜ炒める②野菜をいため水煮にする段階でバターで炒めた小麦粉(手製ルー)を溶かし牛乳を追加する。水煮のときの水の量を極力おさえて牛乳はたっぷり目にいれると濃厚に。 乳製品のアレルギーが有る場合は、バターを植物油に、牛乳を水に変えることでルーは作れるので、トマトなどを加えてさっぱりしたトマトシチューなどに変更してもよいかと。

❤ little japan mama ❤: Japanese Cream Stew Recipe

シチューの素はもういらない!!これでOK http://cookpad.com/recipe/340598

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