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サラダ ドレッシング 和風

もち麦とひじきと根菜の和風サラダ ナチュラルローソンで購入したサラダが美味しかったので再現してみました。 本物はキヌアも入っていました。 材料 茹でたもち麦 大さじ4 レンコン 5センチ 人参 3センチ ひじき(乾燥) 10~15g 枝豆 お好みの量で ■ <ドレッシング> ごま油 大さじ2 お醤油 小さじ2 みりん 小さじ1 塩 少々 生姜すりおろし 2かけ~お好みで 作り方 1 ひじきは水で戻して食べやすい大きさにカットする。 人参は千切りにする。 2 レンコンはいちょう切り&薄切りで茹でておく。 3 材料を全て混ぜたら胡麻油を先に入れて混ぜる。 残りの調味料を入れて混ぜる。 4 元になったナチュラルローソンのもち麦とキヌアの和風サラダ。 5 薄味が好みなのでお醤油やお塩はお好みで足して下さい♪ コツ・ポイント 材料は細かめに切った方がドレッシングともち麦がからみ易いです。 生姜は多めの方が味がしまって美味しいです。 先に材料を胡麻油でコーティングして下さい。 お好みで出来上がりに胡麻油を少量入れると香りが良いです。

押し麦とキヌアの和サラダ ヘルシーでぷちぷち食感も楽しい押し麦とキヌアを、和風オイルドレッシングで和えました。お好きなお野菜で♪ 材料 押し麦 50g キヌア 20g ひじき 5g レンコン 50g 枝豆(冷凍) 30g(鞘から出して) 人参 1/3本 ○オリーブオイル 大さじ3 ○薄口醤油 大さじ2 ○酢 大さじ1/2 ○塩 少々 胡椒 適宜 作り方 1 押し麦とキヌアはたっぷりの湯で15分ほど茹で、ザルに上げたら流水で洗い、水分をしっかり切る。 2 ひじきは戻してよく洗い、水分をしっかり切る。 レンコンは薄切りに、人参は千切りにして、さっと茹でておく。 3 ボウルに○をよく混ぜ合わせ、具材をすべて合わせてあえる。 味をみて塩と胡椒でととのえる。

キヌアとひよこ豆のバルサミコ酢サラダ 材料 (10人分) キヌア 100g ひよこ豆(水煮) 100g レタス 1個 ミニトマト 10個 マッシュルーム(スライス) 180g 大豆のハム和風(冷凍) 100g ■ ドレッシング オリーブオイル 40g 醤油 20g バルサミコ酢 25g 塩 3g 黒コショウ 1g

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