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Tataki 牛肉オージービーフタタキ Boeuf Aussie Tataki Aussie beef Tataki . .おはこんばんは .Bonne journée a tous le monde .Good day everyone . ローストビーフにホースラディッシュ西洋ワサビは 付き物ですが牛肉のタタキにはわさびが無くては 以前フランスのホテルの仕事をしていた時セールスで来日したドイツ人のおじちゃまふたりをお鮨やさんに連れて行くとお寿司よりワサビが気に入ったようで何度もお代わりしてそのままパクパクで板前さんも驚きでした . オージービーフ 山葵醤油 わさびは粉でも本わさびでもok! 醤油は小豆島 香川県瀬戸内海の島 マルキン丸大豆醤油がベスト 安全安心のオージービーフ オーストラリアは米と違い 牛は牧草で育てています(全てではありません) 食べる分だけ太る豚と違い牛は太らない 牛には豚の倍の餌が必要なのでコストダウンのために牧草以外の油分が豊富なコーンなどを与えます なので世界中で牛を食べなくなれば食の自給バランスが改善して飢えて亡くなる人々がいなくなるそうです…

明日から関西なので、在庫処理の晩御飯( ´ ▽ ` )ノ カニカマと海老とコーンのドリア、豆のサラダ、胡瓜とヨーグルトの冷製スープ ドリアのご飯はブラックオリーブを刻んだものと、ピスタチオの刻んだものと塩コショウに小豆島のEXバージンオリーブオイルをふりかけた混ぜご飯です。 豆のサラダは缶詰めのミックスビーンズにレモン汁と塩コショウ、オリーブオイル、栗の蜂蜜を混ぜたドレッシングをかけ和えました。 胡瓜の冷製スープはバーミックスで胡瓜をペースト状にし、エルブドプロバンスとディルで香りをつけ、塩コショウ、ヨーグルト、生クリームを混ぜたものです。 これで、大体の冷蔵庫整理ができました(=´∀`)人( - 9件のもぐもぐ - 晩御飯( ´ ▽ ` )ノ by osato0926

本日は Part モロコシです(ゞ 宜しくお願いします #とうもろこし #コーン #醤油焼き #バター #天ぷら #大衆酒場 #居酒屋 #淀川区 #加島駅 #大阪市 #西淀川区 by dai00712

コーンスープ at 上島珈琲店 護国寺店 in 文京区