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ウォータードリップサーバー「SNOW TOP」

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コーヒーの最初に落ちた一滴を特別な意味を込めて“ファーストドリップ”と呼びます。  それは、最初に落ちた、その一滴が“一番美味しい”からです。  この一滴は捨てるものではないので、普通に淹れていれば問題はありません。  けれども、“最後の一滴”をサーバーへ落としてはいけません。  コーヒーは、最初の一滴が一番美味しく、後になればなるほど、雑味の元ととなる苦味の成分や不純物が増えるからです。  コーヒーの味を決める大事な要点ですので、ぜひ覚えておきましょう。

最初の一滴が一番美味しい。ドリップコーヒーの“蒸らし”がこんなに大切

コーヒーの最初に落ちた一滴を特別な意味を込めて“ファーストドリップ”と呼びます。 それは、最初に落ちた、その一滴が“一番美味しい”からです。 この一滴は捨てるものではないので、普通に淹れていれば問題はありません。 けれども、“最後の一滴”をサーバーへ落としてはいけません。 コーヒーは、最初の一滴が一番美味しく、後になればなるほど、雑味の元ととなる苦味の成分や不純物が増えるからです。 コーヒーの味を決める大事な要点ですので、ぜひ覚えておきましょう。

コーヒーサーバーとしても使えるKINTOのティーポットに出会う。

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TORCH/コーヒーサーバーピッチー(pitchii) - ATAU GENERAL STORE|アタウ ジェネラルストア|インテリア・雑貨のセレクトショップ

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Dorfe コーヒーサーバー 600/ケユカ

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By nao1738   ♡ ♡

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コーノ コーヒーサーバー セット 5人用 (CS-50)

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「HARIO」の「オリーブウッドコーヒーサーバー」

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コーヒーサーバー600 オリーブウッド - 耐熱ガラスのHARIO

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