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インディカ米で冷凍ミックスベジタボー(せめて有機)とトラシ*ネシアナンプラーやケチャップマニスなどで味付けしただけなのは、昔から内緒ですけどね 夫なんか「ママの味♡」とか言ってるし普段言えよ!! 日常は2人前、久々の5人前に目眩&サジ投げました。もはやムリです *トムヤムコンソメ!からの野菜スープとサラダ付  今夜もファミリー良いとこ取り、若者パワーで外に行くぞーハァハァ - 158件のもぐもぐ - リクエストはかぁチャーハン!!昔から全部なんちゃってなんですけどね@ナシゴレン by HKhuuuka

リクエストは かぁチャーハン 昔から全部なんちゃってなんですけどね ナシゴレン

インディカ米で冷凍ミックスベジタボー(せめて有機)とトラシ*ネシアナンプラーやケチャップマニスなどで味付けしただけなのは、昔から内緒ですけどね 夫なんか「ママの味♡」とか言ってるし普段言えよ!! 日常は2人前、久々の5人前に目眩&サジ投げました。もはやムリです *トムヤムコンソメ!からの野菜スープとサラダ付 今夜もファミリー良いとこ取り、若者パワーで外に行くぞーハァハァ - 158件のもぐもぐ - リクエストはかぁチャーハン!!昔から全部なんちゃってなんですけどね@ナシゴレン by HKhuuuka

昔は毎年行ってました。大好きインドネシア、やはりバリは特別(•ө•)♡  ケチャップマニスほしーなー。  無くても食べたいから、調べて私なりの調味料でやってみたら エナッ スカリ!バグース(♡´艸`) - 99件のもぐもぐ - インドネシアに想いを馳せ、ミーゴレンとチキンサテランチ! by tinatomo

インドネシアに想いを馳せ ミーゴレンとチキンサテランチ

昔は毎年行ってました。大好きインドネシア、やはりバリは特別(•ө•)♡ ケチャップマニスほしーなー。 無くても食べたいから、調べて私なりの調味料でやってみたら エナッ スカリ!バグース(♡´艸`) - 99件のもぐもぐ - インドネシアに想いを馳せ、ミーゴレンとチキンサテランチ! by tinatomo

ナシゴレンのもとで、久しぶりにつくりました!  以前山本真希さんから教えていただきました、オムライスのやり方で、具材とペイストを3分良く炒めてから、ご飯を入れたら、前回よりコクが出で、すごく美味しかったです❤真希さんありがとうございます〜✨ 応用出来ました╭( ・ㅂ・)و グッ !  ちょっとしたひと手間をするかしないかなんですねー!  チキンの下には、小松菜、ネギ、生姜、鷹の爪を、お酒とナンプラーで炒めたものを置きました!  ご馳走様でした - 144件のもぐもぐ - ナシゴレン、うずらのタマゴ三個焼き乗せ、ケチャップマニスにオールスパイス、お塩、ヨーグルトに漬けこんで焼いた、チキン手羽元グリル、もやしとツナのめんつゆマヨネーズごまダレあえプレイト! by tinatomo

ナシゴレン うずらのタマゴ三個焼き乗せ ケチャップマニスにオールスパイス お塩 ヨーグルトに漬けこんで焼いた チキン手羽元グリル もやしとツナのめんつゆマヨネーズごまダレあえプレイト

ナシゴレンのもとで、久しぶりにつくりました! 以前山本真希さんから教えていただきました、オムライスのやり方で、具材とペイストを3分良く炒めてから、ご飯を入れたら、前回よりコクが出で、すごく美味しかったです❤真希さんありがとうございます〜✨ 応用出来ました╭( ・ㅂ・)و グッ ! ちょっとしたひと手間をするかしないかなんですねー! チキンの下には、小松菜、ネギ、生姜、鷹の爪を、お酒とナンプラーで炒めたものを置きました! ご馳走様でした - 144件のもぐもぐ - ナシゴレン、うずらのタマゴ三個焼き乗せ、ケチャップマニスにオールスパイス、お塩、ヨーグルトに漬けこんで焼いた、チキン手羽元グリル、もやしとツナのめんつゆマヨネーズごまダレあえプレイト! by tinatomo

本格的なナシゴレンを作ろうとすると、「ケチャップマニス」などの調味料が必要(^^;;これは、お家にある調味料で簡単に作れます♪甘辛くて、スパイシー 辛すぎないから、お子さんでも食べられますよ♡夏休みのランチに、いいかも♪ - 157件のもぐもぐ - ナシゴレン風スパイシー炒飯 by ayako1015

ナシゴレン風スパイシー炒飯

本格的なナシゴレンを作ろうとすると、「ケチャップマニス」などの調味料が必要(^^;;これは、お家にある調味料で簡単に作れます♪甘辛くて、スパイシー 辛すぎないから、お子さんでも食べられますよ♡夏休みのランチに、いいかも♪ - 157件のもぐもぐ - ナシゴレン風スパイシー炒飯 by ayako1015

干しエビとケチャップマニスが決め手( ´ ▽ ` )ノ - 50件のもぐもぐ - ジャンバラヤのような、ナシゴレンのような…やぁつ❤️ by mieko matsuzaki

ジャンバラヤのような ナシゴレンのような やぁつ

干しエビとケチャップマニスが決め手( ´ ▽ ` )ノ - 50件のもぐもぐ - ジャンバラヤのような、ナシゴレンのような…やぁつ❤️ by mieko matsuzaki

トマトケチャップとケチャップマニスで甘めの味付け〜❤️ - 58件のもぐもぐ - 竹輪・フランクフルト・青梗…菜ぽりたん❤️ by eim153

竹輪 フランクフルト 青梗 菜ぽりたん

トマトケチャップとケチャップマニスで甘めの味付け〜❤️ - 58件のもぐもぐ - 竹輪・フランクフルト・青梗…菜ぽりたん❤️ by eim153

バリからのお土産。めちゃおいしい。ケチャップマニスが好きな味をだしています。 - 4件のもぐもぐ - ミーゴレン by pianokitty

ミーゴレン

バリからのお土産。めちゃおいしい。ケチャップマニスが好きな味をだしています。 - 4件のもぐもぐ - ミーゴレン by pianokitty

困った時の花添えww  串がないので焼いただけサテ。 ケチャップマニスは持ってないので 醤油とココナツシュガー、 コリアンダールート、 コリアンダーシードで下味づけ。  ソースは市販のサテソースですが、 美味しかったです。 - 48件のもぐもぐ - 鶏と豚のサテ、グリル野菜 by stellamaris

鶏と豚のサテ グリル野菜

困った時の花添えww 串がないので焼いただけサテ。 ケチャップマニスは持ってないので 醤油とココナツシュガー、 コリアンダールート、 コリアンダーシードで下味づけ。 ソースは市販のサテソースですが、 美味しかったです。 - 48件のもぐもぐ - 鶏と豚のサテ、グリル野菜 by stellamaris

早速インドネシア製ナシゴレンの素を使いましたー。  唐辛子入っているけどマイルドの文字を見て、私は更に具材と鷹の爪炒めちゃいましたけど( ´艸`)  具材はエビ、チキン、椎茸、人参、玉ねぎ、普通のネギ、インゲン、冷蔵庫にあって合いそうなもの入れてみました。  チキンは下ごしらえに、お酒、ケチャップマニス、ガラムマサラ、胡椒で揉みこんでしばらくおいたものを炒めてます。   この素は、他のお料理の隠し味にもなりそうな。 カレーに入れてみたいかもです(*ˊૢᵕˋૢ*)  気分はインドネシア❤  ご馳走様でした( ❝ົཽ艸❝ົཽ)(❝ົཽ艸❝ົཽ  ) - 82件のもぐもぐ - ナシゴレン! by tinatomo

ナシゴレン

早速インドネシア製ナシゴレンの素を使いましたー。 唐辛子入っているけどマイルドの文字を見て、私は更に具材と鷹の爪炒めちゃいましたけど( ´艸`) 具材はエビ、チキン、椎茸、人参、玉ねぎ、普通のネギ、インゲン、冷蔵庫にあって合いそうなもの入れてみました。 チキンは下ごしらえに、お酒、ケチャップマニス、ガラムマサラ、胡椒で揉みこんでしばらくおいたものを炒めてます。 この素は、他のお料理の隠し味にもなりそうな。 カレーに入れてみたいかもです(*ˊૢᵕˋૢ*) 気分はインドネシア❤ ご馳走様でした( ❝ົཽ艸❝ົཽ)(❝ົཽ艸❝ົཽ ) - 82件のもぐもぐ - ナシゴレン! by tinatomo

ケチャップマニス

ケチャップマニス

そのためインドネシア料理はとってもスパイシーなんです。その刺激をやわらげるために活躍するのがケチャップです。中でも、椰子砂糖を使った「ケチャップマニス」は、インドネシアの万能調味料ともいえる存在です。

「エスニック」ってタイなの?ベトナムなの?国別・東南アジア料理案内

そのためインドネシア料理はとってもスパイシーなんです。その刺激をやわらげるために活躍するのがケチャップです。中でも、椰子砂糖を使った「ケチャップマニス」は、インドネシアの万能調味料ともいえる存在です。

シンプル サンバル☆ケチャップマニス

シンプル サンバル☆ケチャップマニス

H27.6.23「インドネシア」人気検索TOP10入り♫インドネシアの甘い醤油、ケチャップマニス。サテ焼き鶏にぴったり。

インドネシア♫ケチャップマニスを作ろう

H27.6.23「インドネシア」人気検索TOP10入り♫インドネシアの甘い醤油、ケチャップマニス。サテ焼き鶏にぴったり。

ラワール    インドネシア、バリ島の家庭で作る伝統的な料理です。日本で手に入る食材で。フライパン1つでできます! Alpkat    材料 (約4人分) 豚ひき肉 250グラム いんげん 2袋 ココナツフレーク(細かいタイプ) 100グラム フライドオニオン 50グラム にんにく 3かけ しょうが 4センチくらい レモングラス(生。なければ乾燥をお湯でお戻して) 1本 生唐辛子 5・6本(辛さで量を調節) こぶみかんの葉(できれば生のもの。なければ乾燥) 6・7枚 ★クミン 小さじ1 ★コリアンダー 小さじ1 ★シナモン 小さじ1 ★クローブ 小さじ1 ★塩 小さじ3 ★黒こしょう(あらびき) 大さじ1 ★テラシ(発酵エビ味噌。なければ省略) 小さじ2 ★ナツメグ 小さじ1 ケチャップマニス(なければ砂糖) 少々 サンバル(市販の。あれば) 少々(辛さで量を調節) 作り方 1   にんにくとしょうが、唐辛子をみじん切りにする。 2   レモングラスもみじん切り。乾燥の場合は、お湯で十分に戻してから。 3…

ラワール

ラワール インドネシア、バリ島の家庭で作る伝統的な料理です。日本で手に入る食材で。フライパン1つでできます! Alpkat 材料 (約4人分) 豚ひき肉 250グラム いんげん 2袋 ココナツフレーク(細かいタイプ) 100グラム フライドオニオン 50グラム にんにく 3かけ しょうが 4センチくらい レモングラス(生。なければ乾燥をお湯でお戻して) 1本 生唐辛子 5・6本(辛さで量を調節) こぶみかんの葉(できれば生のもの。なければ乾燥) 6・7枚 ★クミン 小さじ1 ★コリアンダー 小さじ1 ★シナモン 小さじ1 ★クローブ 小さじ1 ★塩 小さじ3 ★黒こしょう(あらびき) 大さじ1 ★テラシ(発酵エビ味噌。なければ省略) 小さじ2 ★ナツメグ 小さじ1 ケチャップマニス(なければ砂糖) 少々 サンバル(市販の。あれば) 少々(辛さで量を調節) 作り方 1 にんにくとしょうが、唐辛子をみじん切りにする。 2 レモングラスもみじん切り。乾燥の場合は、お湯で十分に戻してから。 3…

ミーゴレン(インドネシア語でMi goreng) は、インドネシア、マレーシア、シンガポールなどの焼きそば料理。調味料にケチャップマニスを使用するので日本のソース焼きそばに近い外見になる。ケチャップマニス(マニスは「甘い」の意味)を使うため甘口ではあるが、ニンニク、トウガラシ、魚醤などを使用するので日本人にとっては「スパイシーなエスニック風焼きそば」と受け止められている。現地では人気の定番麺料理であるが、戒律の厳しいイスラムが多い多宗教地域であり、外食産業で作られるミーゴレンは鶏肉とエビなどが使われることが多く、豚肉は使われないことがほとんどである。

ミーゴレン(インドネシア語でMi goreng) は、インドネシア、マレーシア、シンガポールなどの焼きそば料理。調味料にケチャップマニスを使用するので日本のソース焼きそばに近い外見になる。ケチャップマニス(マニスは「甘い」の意味)を使うため甘口ではあるが、ニンニク、トウガラシ、魚醤などを使用するので日本人にとっては「スパイシーなエスニック風焼きそば」と受け止められている。現地では人気の定番麺料理であるが、戒律の厳しいイスラムが多い多宗教地域であり、外食産業で作られるミーゴレンは鶏肉とエビなどが使われることが多く、豚肉は使われないことがほとんどである。

いろんな国のおいしい料理: ケチャップマニスを手作りしてみた

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