東京・京橋「Dobro(ドブロ)」:クロアチア料理専門店:イカスミのリゾット(イクラたっぷり)

東京・京橋「Dobro(ドブロ)」:クロアチア料理専門店:イカスミのリゾット(イクラたっぷり)

東京・京橋「Dobro(ドブロ)」クロアチア料理専門店 :「手長海老とムール貝のブーザラ ポレンタ添え」スズキの切り身と手長海老をグリルし、ムール貝、ポレンタ(トウモロコシ粉のそばがきみたいな物)添え。「ブーザラ」という甘酸っぱいソースが決め手

東京・京橋「Dobro(ドブロ)」クロアチア料理専門店 :「手長海老とムール貝のブーザラ ポレンタ添え」スズキの切り身と手長海老をグリルし、ムール貝、ポレンタ(トウモロコシ粉のそばがきみたいな物)添え。「ブーザラ」という甘酸っぱいソースが決め手

東京・京橋「Dobro(ドブロ)」クロアチア料理専門店:看板Menu「サルマ」冬の家庭料理。キャベツを3週間塩漬けにし発酵させて作るクロアチア風のロールキャベツで、具が挽肉とお米であるのが特徴。

東京・京橋「Dobro(ドブロ)」クロアチア料理専門店:看板Menu「サルマ」冬の家庭料理。キャベツを3週間塩漬けにし発酵させて作るクロアチア風のロールキャベツで、具が挽肉とお米であるのが特徴。

東京・京橋「Dobro(ドブロ)」クロアチア料理専門店 :「高級クロアチア産本マグロのカツレツ レア仕上げ」

東京・京橋「Dobro(ドブロ)」クロアチア料理専門店 :「高級クロアチア産本マグロのカツレツ レア仕上げ」

東京・京橋「Dobro(ドブロ)」クロアチア料理専門店 :「シュトゥルクリ」パプリカのクリームソースが美味しい、ユネスコの無形文化遺産に登録されている伝統料理。別名「ザグレブ風ラザニア」

東京・京橋「Dobro(ドブロ)」クロアチア料理専門店 :「シュトゥルクリ」パプリカのクリームソースが美味しい、ユネスコの無形文化遺産に登録されている伝統料理。別名「ザグレブ風ラザニア」

新しい調味料が仲間入り。クロアチア産の『ベゲタ』。早速、カレーとお肉料理に使ってみたぁー。 #おうちごはん #調味料#ベゲタ#vegeta #クロアチア料理 #クロアチア #カレー #肉 #ゆうごはん

新しい調味料が仲間入り。クロアチア産の『ベゲタ』。早速、カレーとお肉料理に使ってみたぁー。 #おうちごはん #調味料#ベゲタ#vegeta #クロアチア料理 #クロアチア #カレー #肉 #ゆうごはん

クロアチア料理 Dobro(京橋)

クロアチア料理 Dobro(京橋)

牛頬肉の赤ワイン煮@クロアチア料理の店

牛頬肉の赤ワイン煮@クロアチア料理の店

クロアチアレストラン「ドブロ Dobro」:「カリカリ若鶏のコンフィと季節野菜のクリームリゾット」(左)「本日の魚料理とリゾット」(右)

クロアチアレストラン「ドブロ Dobro」:「カリカリ若鶏のコンフィと季節野菜のクリームリゾット」(左)「本日の魚料理とリゾット」(右)

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簡単!ふわふわカステラ♡ by フードコーディネーターYUKIさん

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