Pinterest • 世界中のおしゃれアイデアまとめ

生カリフラワーぺペロンチーノ風

桜海老香るカリフラワーのナムル

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ブロッコリーとカリフラワーのグラタン by Hoink [クックパッド] 簡単 ...

カリフラワーの真っ白いチーズリゾット

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カリフラワーの素揚げ

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ごろごろカリフラワーのサラダ*味噌ディップ by kayさん | レシピ ...

【写真】カリフラワーとほうれん草のグラタン完成イメージ

カリフラワー、ブロッコリー、コンテのクミンソテー

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オーブンを200℃に温めておきます。 ボウルにマッシュルーム、カリフラワー、ミニトマト、ニンニクを入れ混ぜ、オリーブオイルとイタリアンシーズニング、塩、胡椒をふりよく混ぜます。天板に入れ、20〜30分オーブンでローストします。パセリの微塵切りを散らします。 もっと見る

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カリフラワーのスパイス焼き、スープ仕立て 11月~3月が旬のカリフラワー。ゆでるときは熱湯に塩、小麦粉を入れるとアクが抜けるのだそう。また、葉はある程度付けたまま、裏に切り目を入れて丸ごとゆでるのがおすすめ。最初は下向きにして葉をふた代わりに使って旨みや食感を逃さずに火を通し、最後に上向きにするのもコツ。なめらかに撹拌したやさしい甘みのカリフラワーのスープに、スパイス風味で焼いたカリフラワーを合わせたスープで、旬のおいしさをダブルで味わおう! カリフラワー1個(約550g) スープ 玉ねぎ(薄切り)1/6個(約50g) にんじん(薄切り)少々 セロリ(薄切り)少々 オリーブオイル大さじ1 ベジブロス適量 塩適量 ナツメグ、白こしょう各適量 スパイス焼き スパイス(ガラムマサラ、ターメリック、カイエンヌペッパー)適量 塩適量 オリーブオイル適量

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