カザフスタン料理

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ツルツルしたうどんのような中細の白い麺の上に、肉と野菜たっぷりのアツアツ煮込みスープがかかっている。  この料理は「ラグマン」と呼ばれている。  新疆ウイグル、ウズベキスタン、タジキスタン、カザフスタン、キルギス、トルクメニスタン。中央アジアのシルクロードエリア一帯のどこに行っても共通に見られるメニューだ。地方によってレシピのバリエーションは様々だが、どのラグマンにも共通する要素は2つ。

ツルツルしたうどんのような中細の白い麺の上に、肉と野菜たっぷりのアツアツ煮込みスープがかかっている。 この料理は「ラグマン」と呼ばれている。 新疆ウイグル、ウズベキスタン、タジキスタン、カザフスタン、キルギス、トルクメニスタン。中央アジアのシルクロードエリア一帯のどこに行っても共通に見られるメニューだ。地方によってレシピのバリエーションは様々だが、どのラグマンにも共通する要素は2つ。

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I Ate Horse Ass in Kazakhstan #food #horse #horsemeat

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Choca moliendo granos de cacao en metate.

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Little feet “dancing the cocoa” at an International Chocolate Day celebration at the Green Market Santa Cruz in Trinidad.  “Brown cocoa beans, spread on the floor of an old cocoa house, are being sun- dried, their pungent scent filling the air. “Sometimes, we dance it to polish the beans.”

Little feet “dancing the cocoa” at an International Chocolate Day celebration at the Green Market Santa Cruz in Trinidad. “Brown cocoa beans, spread on the floor of an old cocoa house, are being sun- dried, their pungent scent filling the air. “Sometimes, we dance it to polish the beans.”

「魚麺」の画像検索結果

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train approaching the market  OTHER MARKETS - Rom Hoob Market

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Prosciutto di Parma is made by rubbing and massaging the hind legs of pork with an amount of salt proportionate to the weight of the meat. After the ham has been salted, it is washed, dried and left to age in aging rooms for a period of 10 to 12 months. To learn more about it have a look to our dedicated page Parma Ham

Prosciutto di Parma is made by rubbing and massaging the hind legs of pork with an amount of salt proportionate to the weight of the meat. After the ham has been salted, it is washed, dried and left to age in aging rooms for a period of 10 to 12 months. To learn more about it have a look to our dedicated page Parma Ham

photo:02

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Preparing long spaghetti. by Fred Lyon. Italy, 1966. #TuscanyAgriturismoGiratola

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