マイルドで食べやすい山羊乳のチーズ「ベームスターゴート」、オランダ王室御用達ベームスターチーズの18カ月熟成「ベームスタークラシック」、クリーミーなチーズ「ブリー」、からすみのような風味の「ミモレット6カ月熟成」、世界三大ブルーチーズの「ゴルゴンゾラドルチェ」のチーズセット。

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オランダ王室御用達とろニシンスモーク PREMIUM CROWN MAATJES HERRING。駐日オランダ王国大使推薦状付きニシンの商品。  毎年オランダ北海では100万tのニシンが捕れ、その内3%の3万tのみがマッチェスヘリングの条件。3%からさらに王室御用達のタイトルがつけられるのは職人の手作業で作られるほんの3%から4%位で毎年1,000~1,200tのみの大変貴重なものです。  さらにオランダ王室御用達とろニシンをさらに贅沢にコールドスモーク。スモークは由緒あるオランダ王室の宮殿ハウステンボスのナラの木をチップして使用。低温で仕上げました。是非オランダ王室の木の香りを楽しんでください。

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世界の日本人妻は見た!|こどもの幸福度世界一オランダ…でも妻はツライよ!?|TBSテレビ・MBS 毎日放送 2015/5/12|MC:爆笑問題|TOPIC:オランダ王室御用達とろニシン スモーク|  PREMIUM CROWN MAATJES HERRING オランダ王室御用達とろニシンスモーク。駐日オランダ王国大使推薦状付きニシンの商品。 毎年オランダ北海では100万tのニシンが捕れ、その内3%の3万tのみがマッチェスヘリングの条件。3%からさらに王室御用達のタイトルがつけられるのは職人の手作業で作られるほんの3%から4%位で毎年1,000~1,200tのみの大変貴重なものです。 さらにオランダ王室御用達とろニシンをさらに贅沢にコールドスモーク。スモークは由緒あるオランダ王室の宮殿ハウステンボスのナラの木をチップして使用。低温で仕上げました。是非オランダ王室の木の香りを楽しんでください。

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オランダ王室御用達とろニシンの塩漬け PREMIUM CROWN MAATJES HERRING。駐日オランダ王国大使推薦状付きニシン。  毎年オランダ北海では100万tのニシンが捕れ、その内3%の3万tのみがマッチェスヘリングの条件。3%からさらに王室御用達のタイトルがつけられるのは職人の手作業で作られるほんの3%から4%位で毎年1,000~1,200tのみの大変貴重なものです。1年にたった3週間、最も脂質と旨味の高い時期に北海で捕れるニシンを「マッチェスヘリング」といいます。マッチェ(matjes)は、オランダ語で小さなヴァージンという意味。ヘリング(herring)は魚のニシンの意味でマッチェスヘリングは「産卵経験のないニシン」を指します。  オランダでは毎年6月のニシン漁-解禁に合わせてニシンの塩漬けの 初競りが行われています。2013年の初競りでは1樽約45匹入りで800万円で落札されました。 1匹約18万円相当。日本人の平均年収のほぼ2倍の値段です。

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