Pinterest • 世界中のおしゃれアイデアまとめ

エジプトのソウルフード!「コシャリ」の酸っぱ辛さにやみつき必至 - macaroni

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デュカってご存じですか? 砕いたナッツやスパイスを混ぜた、エジプト料理で使われる調味料。フレーク的なやつで、オリーブオイルとあわせてパンにつけて食べたりします。バリバリのエスニック感を持った風味なんですけど、日本にも大分県産のデュカがあるそうな。 その名は『オーデュカ』。……由来はなんとなくわかりま

『なぜなにエジプト料理』ナイルの恵みを生かした歴史的グルメ♪

なぜなにエジプト料理ナイルの恵みを生かした歴史的グルメ

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お気に入り、話題の!調味料に参加中 - Tomoko Itoさんの料理 うちの簡単パンプキンマリネ 紫の玉ねぎにエジプト塩で仕上げました

Tomoko Itoさんの料理 うちの簡単パンプキンマリネ 紫の玉ねぎにエジプト塩で仕上げました。

お気に入り、話題の!調味料に参加中 - natsuroさんの料理 エジプト塩 まずは味のわかりやすい おむすび クミンのダイエット効果に期待してます

natsuroさんの料理 エジプト塩 まずは味のわかりやすい「おむすび」クミンのダイエット効果に期待してます。

お気に入り、話題の!調味料に参加中 - Tomoko Itoさんの料理 子供も食べられるエスニック焼きそば トップは作りたてのエジプト塩にしました

Tomoko Itoさんの料理 子供も食べられるエスニック焼きそば トップは作りたてのエジプト塩にしました。

使い勝手も日持ちもよく、一年中活躍する玉ねぎ。古代エジプトではピラミッド建築に従事していた労働者たちの栄養源だったなんて話もありますが、日本で食べられるようになったのは明治時代以降。今では和・洋・中の家庭料理に欠かない食材です。 玉ねぎの特徴は、硫化アリルや硫化プロピルなどの独特の香り成分です。玉ねぎを切るときにツンと目にしみるもとでもあります。

山本真希さんの料理 さっぱりジャーマンポテト マスタード多めエジプト塩にしました

山本真希さんの料理 さっぱりジャーマンポテト マスタード多めエジプト塩にしました。

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夏バテに効く、エジプト塩をつかったお料理4品

夏バテに効く、エジプト塩をつかったお料理4品 (6/6)|デザイン|Excite ism(エキサイトイズム)

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夏バテに効く、エジプト塩をつかったお料理4品

夏バテに効く、エジプト塩をつかったお料理4品 (1/6)|デザイン|Excite ism(エキサイトイズム)