インド料理 レシピ サラダ

レポ1000人感謝●簡単本格ナン●

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【ELLE a table】ヨーグルトチキンカレーレシピ|エル・オンライン

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我が家のカレーはルーもカレー粉も小麦粉も使いません✨ クミンシード、ターメリック、コリアンダー、カイエンペッパーの4種のスパイスだけで本格インドカレーが作れちゃうよ 自家製ナンはフライパンとバーナーで焼きました ☆スパイス4種で本格インドカレー ☆自家製ナン ☆トマト、アボカド、クリチのサラダ たくさん作ったから明日のお弁当もカレーにしちゃおっと - 178件のもぐもぐ - スパイス4種で本格インドカレー&自家製ナン by bellflower

我が家のカレーはルーもカレー粉も小麦粉も使いません✨ クミンシード、ターメリック、コリアンダー、カイエンペッパーの4種のスパイスだけで本格インドカレーが作れちゃうよ 自家製ナンはフライパンとバーナーで焼きました ☆スパイス4種で本格インドカレー ☆自家製ナン ☆トマト、アボカド、クリチのサラダ たくさん作ったから明日のお弁当もカレーにしちゃおっと - 178件のもぐもぐ - スパイス4種で本格インドカレー&自家製ナン by bellflower

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インドカレー:ルーの基本Part1    我が家のカレールーの作り方はおおまかに書くなら2つ。今後の為におさらいを♪アレンジ上手の日本の皆さんなら新味カレーが沢山できちゃいそう♪ ぐりぃ   材料 玉ねぎ 各レシピ参考 グリーンチリ 各レシピ参考 生姜 各レシピ参考 にんにく 各レシピ参考 各ホールスパイス 各レシピ参考 各パウダースパイス 各レシピ参考 油 各レシピ参考 塩 各レシピ参考 作り方 1  材料の香味野菜をみじん切り(適当細かければOK) 2  油を熱々に熱し、そこにホールスパイスを入れる 3  ホールスパイスが、焦げる Or 膨らむ Or 弾ける等等になったら、みじん切りの香味野菜を入れ、黄金色に炒める。 ※順番は①グリーンチリ②生姜③にんにく④玉ねぎ←玉ねぎは油を吸うし焦げやすいので最後 4  各パウダースパイス+塩を適量の水(コップ半分位)で溶き熱々の3に入れる。焦げないように&煮詰めるように炒める(できるだけ強火で。ハネに気をつけて!!) 5…

インドカレー:ルーの基本Part1 我が家のカレールーの作り方はおおまかに書くなら2つ。今後の為におさらいを♪アレンジ上手の日本の皆さんなら新味カレーが沢山できちゃいそう♪ ぐりぃ 材料 玉ねぎ 各レシピ参考 グリーンチリ 各レシピ参考 生姜 各レシピ参考 にんにく 各レシピ参考 各ホールスパイス 各レシピ参考 各パウダースパイス 各レシピ参考 油 各レシピ参考 塩 各レシピ参考 作り方 1 材料の香味野菜をみじん切り(適当細かければOK) 2 油を熱々に熱し、そこにホールスパイスを入れる 3 ホールスパイスが、焦げる Or 膨らむ Or 弾ける等等になったら、みじん切りの香味野菜を入れ、黄金色に炒める。 ※順番は①グリーンチリ②生姜③にんにく④玉ねぎ←玉ねぎは油を吸うし焦げやすいので最後 4 各パウダースパイス+塩を適量の水(コップ半分位)で溶き熱々の3に入れる。焦げないように&煮詰めるように炒める(できるだけ強火で。ハネに気をつけて!!) 5…

インドの味★ひよこ豆のヨーグルトサラダ  スパイス香るひよこ豆のさわやかヨーグルトサラダは、カレーの副菜にもおすすめです。 Hoink    材料 (3~4人分) ひよこ豆水煮 (正味) 300g *クミンパウダー 小さじ1/2 *ガラムマサラ 小さじ1弱 *マスタードシード(あれば) 小さじ1/2 水切りヨーグルト 又はグリークヨーグルト 100g レモン汁(ポッカレモンでもOK) 大さじ1弱 塩 ふたつまみ~ 万能葱の小口切り 大さじ1 香菜(パクチー) 葉の部分をひとつかみ オリーブオイル 又はサラダ油(炒め用) 大さじ1 作り方 1 フライパンに油をひき*のスパイス類を入れて弱火にかける。香ってきたらひよこ豆を加え、火を強めて炒め合わせる。 2  熱がまわりスパイス類が豆によく絡んできたら塩ふたつまみで味を調える。火からおろして冷ましておく。 3 万能葱を刻み、香菜はざくざくと刻む。 水切りヨーグルトとレモン汁を合わせておく。 4  豆が完全に冷めたらヨーグルトと和え、万能葱と香菜も加える。ここでもう一度味を見て必要なら塩少々で調えてできあがり。 5…

インドの味★ひよこ豆のヨーグルトサラダ スパイス香るひよこ豆のさわやかヨーグルトサラダは、カレーの副菜にもおすすめです。 Hoink 材料 (3~4人分) ひよこ豆水煮 (正味) 300g *クミンパウダー 小さじ1/2 *ガラムマサラ 小さじ1弱 *マスタードシード(あれば) 小さじ1/2 水切りヨーグルト 又はグリークヨーグルト 100g レモン汁(ポッカレモンでもOK) 大さじ1弱 塩 ふたつまみ~ 万能葱の小口切り 大さじ1 香菜(パクチー) 葉の部分をひとつかみ オリーブオイル 又はサラダ油(炒め用) 大さじ1 作り方 1 フライパンに油をひき*のスパイス類を入れて弱火にかける。香ってきたらひよこ豆を加え、火を強めて炒め合わせる。 2 熱がまわりスパイス類が豆によく絡んできたら塩ふたつまみで味を調える。火からおろして冷ましておく。 3 万能葱を刻み、香菜はざくざくと刻む。 水切りヨーグルトとレモン汁を合わせておく。 4 豆が完全に冷めたらヨーグルトと和え、万能葱と香菜も加える。ここでもう一度味を見て必要なら塩少々で調えてできあがり。 5…

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インドカレー:ルーの基本   我が家のカレールー作り方、もう1つがコレ。汁気の多いカレーの場合はこっちを!休まずルーをまぜる作業は、二の腕には良いエクササイズです(笑) ぐりぃ    材料 玉ねぎ 大玉1個 グリーンチリ 1-2本 生姜 1cm位 にんにく 5カケ コリアンダー(シラントロ) 10本程度(葉の方だけ使用) クミンパウダー Teaスプーン1 コリアンダーパウダー Teaスプーン1 ガラムマサラ Teaスプーン1 ターメリック Teaスプーン2 レッドチリパウダー Teaスプーン1 油 適量 塩 適量 クミンシード Teaスプーン1 トマト 半個~1個 作り方 1  材料の野菜+スパイス+塩をペーストに。用具が無ければ野菜はすりおろせばOK 2  油を熱々にしホールスパイスを入れ、それらに適度火が通ったら(Part1参考)そこに1のペーストを加える 3  焦がさないようにしながら炒め続けます。全体がネバネバペースト状になれば完成 コツ・ポイント…

インドカレー:ルーの基本 我が家のカレールー作り方、もう1つがコレ。汁気の多いカレーの場合はこっちを!休まずルーをまぜる作業は、二の腕には良いエクササイズです(笑) ぐりぃ 材料 玉ねぎ 大玉1個 グリーンチリ 1-2本 生姜 1cm位 にんにく 5カケ コリアンダー(シラントロ) 10本程度(葉の方だけ使用) クミンパウダー Teaスプーン1 コリアンダーパウダー Teaスプーン1 ガラムマサラ Teaスプーン1 ターメリック Teaスプーン2 レッドチリパウダー Teaスプーン1 油 適量 塩 適量 クミンシード Teaスプーン1 トマト 半個~1個 作り方 1 材料の野菜+スパイス+塩をペーストに。用具が無ければ野菜はすりおろせばOK 2 油を熱々にしホールスパイスを入れ、それらに適度火が通ったら(Part1参考)そこに1のペーストを加える 3 焦がさないようにしながら炒め続けます。全体がネバネバペースト状になれば完成 コツ・ポイント…

今夜はパパさんはソフトボールの宴会でいないので、長女夫婦も呼んで晩御飯。次女からインド料理屋さんで出るみたいなカレーが食べたいって写メが。ナン、タンドリーチキン、サラダが乗っててん。そんなんムリやん ナンに合うカレーってどんなん?って咲きちゃんに相談して。タンドリーチキンはSDレシピ見てたらトモコちゃんのがあったからそれで。 カレー好き、ナン好きの婿殿の口に合うか心配やったけど美味しい〜って食べてくれてん⤴️⤴️ タンドリーチキンも大好きやってんて トモコちゃん、咲きちゃんありがとう〜  乾杯〜 - 209件のもぐもぐ - 次女がインド料理店のカレーが食べたいって言うたから、タンドリーチキンはトモコちゃんレシピで by 川上千尋

今夜はパパさんはソフトボールの宴会でいないので、長女夫婦も呼んで晩御飯。次女からインド料理屋さんで出るみたいなカレーが食べたいって写メが。ナン、タンドリーチキン、サラダが乗っててん。そんなんムリやん ナンに合うカレーってどんなん?って咲きちゃんに相談して。タンドリーチキンはSDレシピ見てたらトモコちゃんのがあったからそれで。 カレー好き、ナン好きの婿殿の口に合うか心配やったけど美味しい〜って食べてくれてん⤴️⤴️ タンドリーチキンも大好きやってんて トモコちゃん、咲きちゃんありがとう〜 乾杯〜 - 209件のもぐもぐ - 次女がインド料理店のカレーが食べたいって言うたから、タンドリーチキンはトモコちゃんレシピで by 川上千尋

ひよこ豆サラダ:fly編 発芽サラダの応用編 ぐりぃ 材料 (2人位) 発芽した豆(ムング豆やひよこ豆) 一握り 玉ねぎ(適当な大きさにcut) 大さじ1程度 トマト(玉ねぎに同じく) 大さじ1程度 塩 一摘み 好みでチリパウダー 適当 作り方 1 発芽した豆をフライパンで少量の油で炒める 2 二、三分炒めたら、そこに生の玉ねぎ&生トマトのザク切りを入れ余熱でササッと炒める。最後に塩を一摘みふり出来上がり 3 スパイシーがお好みなら:チリパウダー、ガラムマサラを炒めてる時に適量加え炒めるとgood! コツ・ポイント 発芽サラダを作ったら是非これもお試しを!チャパティと一緒に食べれば一丁前なランチに。もしインドスーパーで万能スパイス『チャットマサラ』をみつけたら、食べる時に一振りどうぞ!一気にインド度が上がります レシピの生い立ち 義理両親滞在にて色々な簡単インド家庭料理を承り中!

ひよこ豆サラダ:fly編 発芽サラダの応用編 ぐりぃ 材料 (2人位) 発芽した豆(ムング豆やひよこ豆) 一握り 玉ねぎ(適当な大きさにcut) 大さじ1程度 トマト(玉ねぎに同じく) 大さじ1程度 塩 一摘み 好みでチリパウダー 適当 作り方 1 発芽した豆をフライパンで少量の油で炒める 2 二、三分炒めたら、そこに生の玉ねぎ&生トマトのザク切りを入れ余熱でササッと炒める。最後に塩を一摘みふり出来上がり 3 スパイシーがお好みなら:チリパウダー、ガラムマサラを炒めてる時に適量加え炒めるとgood! コツ・ポイント 発芽サラダを作ったら是非これもお試しを!チャパティと一緒に食べれば一丁前なランチに。もしインドスーパーで万能スパイス『チャットマサラ』をみつけたら、食べる時に一振りどうぞ!一気にインド度が上がります レシピの生い立ち 義理両親滞在にて色々な簡単インド家庭料理を承り中!

今日はインド料理。タンドリーチキンはチリを控えめにすると子供達も食べれます。  アチャールは、ピクルス。ライタは、ヨーグルトと野菜をあえて、塩、クミン、コリアンダーで味付け。  今日は暑かった。 こんな日はエスニックが食べたくなります。 - 81件のもぐもぐ - Tandoori. Chicken with Achar & Raita タンドリーチキン、ピクルスとヨーグルトサラダ by yurikos16

今日はインド料理。タンドリーチキンはチリを控えめにすると子供達も食べれます。 アチャールは、ピクルス。ライタは、ヨーグルトと野菜をあえて、塩、クミン、コリアンダーで味付け。 今日は暑かった。 こんな日はエスニックが食べたくなります。 - 81件のもぐもぐ - Tandoori. Chicken with Achar & Raita タンドリーチキン、ピクルスとヨーグルトサラダ by yurikos16

ライタってなんだ?本場インドのサラダです! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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