エスニック料理の代名詞クミン。セリ科の1年草でどちらかというとインドや中近東をイメージする独特の強い香りがありますよね。カレーパウダーの主原料としてもお馴染みですが、古くから地中海沿岸地域で生育し、ソーセージやミートローフ、チーズのアクセントに使われたりと、世界中で愛されている香辛料です。かつては、エジプトでミイラの保存にも使われていたという話もあるほど、人間の歴史と深く関わりあいのあるスパ...

【研究結果】毎日の「小さじ1杯のクミン」が、体脂肪の燃焼に効く!?

エスニック料理の代名詞クミン。セリ科の1年草でどちらかというとインドや中近東をイメージする独特の強い香りがありますよね。カレーパウダーの主原料としてもお馴染みですが、古くから地中海沿岸地域で生育し、ソーセージやミートローフ、チーズのアクセントに使われたりと、世界中で愛されている香辛料です。かつては、エジプトでミイラの保存にも使われていたという話もあるほど、人間の歴史と深く関わりあいのあるスパ...

ハワイで食べた★ガーリックシュリンプ by お気楽主婦

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手作りクイックソーセージのナンドッグ のレシピ・作り方 │ABC ... ナンとは、インド・中近東で食べられている平たい楕円形またはわらじ形のパンのことです。 発酵させた生地を平らに伸ばし、タンドールという壷形の釜の内壁に生地を ...

手作りクイックソーセージのナンドッグ

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外国人直伝の簡単で濃厚なチーズケーキ by さなえポン

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クミンを食べ過ぎると体臭がするって本当? 古代から栽培されている「クミン」はセリ科の一年草で、種子(シード)がスパイスとして用いられています。 主にカレーの香りづけに使われ、インドでは必須のスパイスです。もちろんインドだけではなく、スペイン、メキシコ、トルコ、東南アジアなど、世界各地で香辛料として使われ、特にエスニック料理には欠かせないスパイスです。 その用途もカレーにとどまらず、チーズ、スープ、ソーセージ、シシカバブなど多岐にわたり、インドやヨーロッパでは薬用としても使用されているとか。胃腸の消化・吸収、利尿剤にもなるそうです。 クミンは体臭を強める食品の1つで、摂り過ぎると独特の体臭になる恐れがあります。クミンを含む多くの香辛料を頻繁に摂取するインド人などには、独特の体臭がありますよね。

クミンを食べ過ぎると体臭がするって本当? 古代から栽培されている「クミン」はセリ科の一年草で、種子(シード)がスパイスとして用いられています。 主にカレーの香りづけに使われ、インドでは必須のスパイスです。もちろんインドだけではなく、スペイン、メキシコ、トルコ、東南アジアなど、世界各地で香辛料として使われ、特にエスニック料理には欠かせないスパイスです。 その用途もカレーにとどまらず、チーズ、スープ、ソーセージ、シシカバブなど多岐にわたり、インドやヨーロッパでは薬用としても使用されているとか。胃腸の消化・吸収、利尿剤にもなるそうです。 クミンは体臭を強める食品の1つで、摂り過ぎると独特の体臭になる恐れがあります。クミンを含む多くの香辛料を頻繁に摂取するインド人などには、独特の体臭がありますよね。

*** 見た目も味も3種類♪ #絶品餃子 ! ■材料 ・大判の餃子の皮…適量 ・水…適量 《和風餃子(かざぐるま包み)》 ・鶏ひき肉…100g ・カリカリ梅…適量 ・青ネギ…適量 《洋風餃子(編み込み包み)》 ・ソーセージ…適量 ・とろけるチーズ…適量 ・新ジャガイモ…適量 《インド風餃子(ターバン包み)(帽子包み)》 ・豚ひき肉…100g ・玉ねぎ…適量 ・カレーパウダー…適量 ■タレ3種類 (和)ポン酢+青ネギ (洋)ケチャップ+マスタード (印)醤油+酢+ラー油 ■手順 1. それぞれの具材を混ぜ合わせておく 2. 餃子の皮でお好きなように包む 3. フライパンで焼き、皮に焼いて焼き色がついたら水を入れて蓋をして、蒸し焼きにしたら完成です♪ じっくり見たい方は、女子のための無料動画マガジン【C CHANNEL】で🎵 作ったらぜひ#cchannel をつけて教えてください♡  #餃子 #Dumplings  #gyoza #夕食 #dinner #絶品 #family  #和風 #Japanese #洋風  #happy #料理 #料理動画 #クッキング #レシピ…

*** 見た目も味も3種類♪ #絶品餃子 ! ■材料 ・大判の餃子の皮…適量 ・水…適量 《和風餃子(かざぐるま包み)》 ・鶏ひき肉…100g ・カリカリ梅…適量 ・青ネギ…適量 《洋風餃子(編み込み包み)》 ・ソーセージ…適量 ・とろけるチーズ…適量 ・新ジャガイモ…適量 《インド風餃子(ターバン包み)(帽子包み)》 ・豚ひき肉…100g ・玉ねぎ…適量 ・カレーパウダー…適量 ■タレ3種類 (和)ポン酢+青ネギ (洋)ケチャップ+マスタード (印)醤油+酢+ラー油 ■手順 1. それぞれの具材を混ぜ合わせておく 2. 餃子の皮でお好きなように包む 3. フライパンで焼き、皮に焼いて焼き色がついたら水を入れて蓋をして、蒸し焼きにしたら完成です♪ じっくり見たい方は、女子のための無料動画マガジン【C CHANNEL】で🎵 作ったらぜひ#cchannel をつけて教えてください♡ #餃子 #Dumplings #gyoza #夕食 #dinner #絶品 #family #和風 #Japanese #洋風 #happy #料理 #料理動画 #クッキング #レシピ…

An easy home cooking recipe for the popular Japanese chicken and scallion kebabs: Chicken Yakitori

Yakitori chicken

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One Pan Malaysian Claypot Chicken Rice - Savory-sweet succulent marinated chicken, flavor boosting Chinese sausages, mushrooms and rice cooked in chicken broth.

One Pan Malaysian (Claypot) Chicken Rice

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Nargisi Kofta - Think Scotch Eggs with a Twist:  Eggs encased in a flavorful, mouthwatering ground lamb mixture instead of sausage, with a side of delicious masala sauce.

Nargisi Kofta + Our New Book

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Lamb Masala Sausage - Bon Appétit

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