Pinterest • 世界中のおしゃれアイデアまとめ

インド料理 ソーセージ

外国人直伝の簡単で濃厚なチーズケーキ by さなえポン

クミンを食べ過ぎると体臭がするって本当? 古代から栽培されている「クミン」はセリ科の一年草で、種子(シード)がスパイスとして用いられています。 主にカレーの香りづけに使われ、インドでは必須のスパイスです。もちろんインドだけではなく、スペイン、メキシコ、トルコ、東南アジアなど、世界各地で香辛料として使われ、特にエスニック料理には欠かせないスパイスです。 その用途もカレーにとどまらず、チーズ、スープ、ソーセージ、シシカバブなど多岐にわたり、インドやヨーロッパでは薬用としても使用されているとか。胃腸の消化・吸収、利尿剤にもなるそうです。 クミンは体臭を強める食品の1つで、摂り過ぎると独特の体臭になる恐れがあります。クミンを含む多くの香辛料を頻繁に摂取するインド人などには、独特の体臭がありますよね。

ハワイで食べた★ガーリックシュリンプ by お気楽主婦

Indian Tofu Scramble with Spinach

Indian breakfast - Indian tofu scramble, lentils, veggie sausage and banana pepper toast with rosemary roasted potatoes

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Lamb Masala Sausage

Want to know more about how the (homemade) sausage is made? Watch the step-by-step video here.

Nargisi Kofta + Our New Book

Nargisi Kofta - Think Scotch Eggs with a Twist: Eggs encased in a flavorful, mouthwatering ground lamb mixture instead of sausage, with a side of delicious masala sauce.

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Masala Paneer - Manjula's Kitchen - Indian Vegetarian Recipes

Madhur Jaffrey recipes: Anglo-Indian sausage patties

Anglo-Indian sausage patties

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moroccan lemin meatballs

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Goa Sausages (Choris) Recipe - Goan Food

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