Pinterest • 世界中のおしゃれアイデアまとめ

インド料理 ソーセージ

外国人直伝の簡単で濃厚なチーズケーキ by さなえポン

クミンを食べ過ぎると体臭がするって本当? 古代から栽培されている「クミン」はセリ科の一年草で、種子(シード)がスパイスとして用いられています。 主にカレーの香りづけに使われ、インドでは必須のスパイスです。もちろんインドだけではなく、スペイン、メキシコ、トルコ、東南アジアなど、世界各地で香辛料として使われ、特にエスニック料理には欠かせないスパイスです。 その用途もカレーにとどまらず、チーズ、スープ、ソーセージ、シシカバブなど多岐にわたり、インドやヨーロッパでは薬用としても使用されているとか。胃腸の消化・吸収、利尿剤にもなるそうです。 クミンは体臭を強める食品の1つで、摂り過ぎると独特の体臭になる恐れがあります。クミンを含む多くの香辛料を頻繁に摂取するインド人などには、独特の体臭がありますよね。

ピンもと:Food & Wine

Indian Tofu Scramble with Spinach

Indian breakfast - Indian tofu scramble, lentils, veggie sausage and banana pepper toast with rosemary roasted potatoes

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ピンもと:Curious Nut

One Pan Malaysian (Claypot) Chicken Rice

One Pan Malaysian Claypot Chicken Rice - Savory-sweet succulent marinated chicken, flavor boosting Chinese sausages, mushrooms and rice cooked in chicken broth.

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ピンもと:Spoon Fork Bacon

Nargisi Kofta + Our New Book

Nargisi Kofta - Think Scotch Eggs with a Twist: Eggs encased in a flavorful, mouthwatering ground lamb mixture instead of sausage, with a side of delicious masala sauce.

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Masala Paneer - Manjula's Kitchen - Indian Vegetarian Recipes

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ピンもと:Telegraph.co.uk

Madhur Jaffrey recipes: Anglo-Indian sausage patties

Anglo-Indian sausage patties

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Goa Sausages (Choris) Recipe - Goan Food

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#Recipe Shakshuka is a staple of Tunisian, Libyan, Algerian, and Moroccan cuisines traditionally served up in a cast iron pan with bread to mop up the sauce. It is also popular in Israel, where it was introduced by Tunisian Jews. Essentially eggs and tomatoes... see the recipe

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