カレーといえばインドを連想するように、シチューもヨーロッパの国々をイメージするかもしれません。煮込んだソースをパンやお米とともに食べるスタイルが各地にあります。さらには、アフリカにも。それが「マフェ」です。見た目はシチュー、そこにある材料が加わることで一変、エキゾチックな風味となるんです。マフェは西アフリカ地方で広く親しまれている家庭料理。トマトベースのカレーにピーナッツペーストを加えて国を...

このシチューは「ピーナッツバター」が味を決定づける

カレーといえばインドを連想するように、シチューもヨーロッパの国々をイメージするかもしれません。煮込んだソースをパンやお米とともに食べるスタイルが各地にあります。さらには、アフリカにも。それが「マフェ」です。見た目はシチュー、そこにある材料が加わることで一変、エキゾチックな風味となるんです。マフェは西アフリカ地方で広く親しまれている家庭料理。トマトベースのカレーにピーナッツペーストを加えて国を...

カラバッシュ - 茹でピーナッツ。日本ではドライなピーナッツが主流だが、アフリカではこれがメジャーらしい。福岡屋台バー「えびちゃん」で食べたな~

カラバッシュ - 茹でピーナッツ。日本ではドライなピーナッツが主流だが、アフリカではこれがメジャーらしい。福岡屋台バー「えびちゃん」で食べたな~

ピーナッツを「絶品スープ」にかえる魔法のレシピ | TABI LABO

ピーナッツを「絶品スープ」にかえる魔法のレシピ

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Creamy Tuscan Garlic Chicken has the most amazing creamy garlic sauce with spinach and sun dried tomatoes.  This meal is a restaurant quality meal ready in 30 minutes! One more week left of school.  One.  As I look back at this last school year it has flown by!   I feel like we were just …

Creamy Tuscan Garlic Chicken

Creamy Tuscan Garlic Chicken has the most amazing creamy garlic sauce with spinach and sun dried tomatoes. This meal is a restaurant quality meal ready in 30 minutes! One more week left of school. One. As I look back at this last school year it has flown by! I feel like we were just …

Garlic Basil Chicken with Tomato Butter Sauce recipe. Comfort food, chicken recipe

Garlic Basil Chicken with Tomato Butter Sauce

Garlic Basil Chicken with Tomato Butter Sauce recipe. Comfort food, chicken recipe

Chicken and Bacon Pasta with Spinach and Tomatoes in Garlic Cream Sauce – delicious creamy sauce perfectly blends together all the flavors: bacon, garlic, spices, tomatoes. (chicken dinners easy)

Chicken and Bacon Pasta with Spinach and Tomatoes in Garlic Cream Sauce

Chicken and Bacon Pasta with Spinach and Tomatoes in Garlic Cream Sauce – delicious creamy sauce perfectly blends together all the flavors: bacon, garlic, spices, tomatoes. (chicken dinners easy)

marokkaanse-gehaktballetjes-met-tomatensaus-2

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THIS is the best authentic tinga recipe. Just like from the  southwest :)

Authentic Mexican Tinga de Pollo - Chicken in Chipotle Tomato Sauce

THIS is the best authentic tinga recipe. Just like from the southwest :)

Creamy Tuscan Garlic Chicken has the most amazing creamy garlic sauce with spinach and sun dried tomatoes. This meal is a restaurant quality meal ready in 30 minutes!

Creamy Tuscan Garlic Chicken

Creamy Tuscan Garlic Chicken has the most amazing creamy garlic sauce with spinach and sun dried tomatoes. This meal is a restaurant quality meal ready in 30 minutes!

Creamy Garlic Butter Tuscan Shrimp coated in a light and creamy sauce filled with garlic, sun dried tomatoes and spinach! Packed with incredible flavours! | http://cafedelites.com

Creamy Garlic Butter Tuscan Shrimp

Creamy Garlic Butter Tuscan Shrimp coated in a light and creamy sauce filled with garlic, sun dried tomatoes and spinach! Packed with incredible flavours! | http://cafedelites.com

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