Sansai Soba, nouilles soba japonaises avec légumes de montagne | 山菜 そば

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ピーナッツを「絶品スープ」にかえる魔法のレシピ | TABI LABO

ピーナッツを「絶品スープ」にかえる魔法のレシピ

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世界美食ランキング10位に選ばれたアフリカ風シチュー『チキン・ムアンバ』がアツアツ濃厚で美味しい!簡単レシピ

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Delaire Graff Restaurant, Stellenbosch, South Africa.

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今夏に大いに話題となった“塩レモン”。様々なメディアで取り上げられました。  “流行”というものは、多くの人に周知される面においては良いですが、反響が大きければ大きいほど、捨て去られるのも早いものです。時として“知恵”として残したいものも、時の移り変わりで捨て去られてしまうことも、よくあることです。  “塩レモン”は、北アフリカ・モロッコの古くからの“食の知恵”です。一時的な流行りとして捨て去られてしまっては残念です。  日本の食も多様になり、醤油や味噌といった日本独自の調味料を使うよりも、他の国の調味料を使った方が、美味しく頂ける料理も増えてきました。また、新たな調味料を、味噌や醤油の和食の味に加える事によっても、料理の幅が広がるようにもなりました。  紹介したレシピを参考にして、秋冬にも“塩レモン”を活用して料理の幅を広げ、ぜひ美味しい料理を作って下さい。

この夏話題になった塩レモン。秋冬にはまた違った使い方がおすすめ♪

今夏に大いに話題となった“塩レモン”。様々なメディアで取り上げられました。 “流行”というものは、多くの人に周知される面においては良いですが、反響が大きければ大きいほど、捨て去られるのも早いものです。時として“知恵”として残したいものも、時の移り変わりで捨て去られてしまうことも、よくあることです。 “塩レモン”は、北アフリカ・モロッコの古くからの“食の知恵”です。一時的な流行りとして捨て去られてしまっては残念です。 日本の食も多様になり、醤油や味噌といった日本独自の調味料を使うよりも、他の国の調味料を使った方が、美味しく頂ける料理も増えてきました。また、新たな調味料を、味噌や醤油の和食の味に加える事によっても、料理の幅が広がるようにもなりました。 紹介したレシピを参考にして、秋冬にも“塩レモン”を活用して料理の幅を広げ、ぜひ美味しい料理を作って下さい。

こんにちは、えいちです。私は最近、訳あって大量のアフリカ料理を持て余したのですが、Facebookのウォールとメッセージを駆使して友だちに呼びかけることで、料理を残さず、すべて美味しく食べていただくことができました。 その中で「美味しい! また食べたい!」という声を頂いたり、料理と引き換えにみかんを頂いて物々

こんにちは、えいちです。私は最近、訳あって大量のアフリカ料理を持て余したのですが、Facebookのウォールとメッセージを駆使して友だちに呼びかけることで、料理を残さず、すべて美味しく食べていただくことができました。 その中で「美味しい! また食べたい!」という声を頂いたり、料理と引き換えにみかんを頂いて物々

自家製『HARISSA(ハリッサ)』とルク・タジン 68dbe05e.jpg相変わらず、北アフリカ系タジンブーム真っ最中の私。  タジンやクスクス料理には欠かせない唐辛子ペーストが『HARISSA(ハリッサ)』。 (フランス語読みだとHを発音しないから『アリッサ』と読みます)  カルディで買った『FERRELO』のハリッサのチューブを使い切り、どんだけ絞っても出てこなくなったので、試しに自家製で作ってみました。

自家製『HARISSA(ハリッサ)』とルク・タジン 68dbe05e.jpg相変わらず、北アフリカ系タジンブーム真っ最中の私。 タジンやクスクス料理には欠かせない唐辛子ペーストが『HARISSA(ハリッサ)』。 (フランス語読みだとHを発音しないから『アリッサ』と読みます) カルディで買った『FERRELO』のハリッサのチューブを使い切り、どんだけ絞っても出てこなくなったので、試しに自家製で作ってみました。

Baklava - Turkey バクラヴァ(英、トルコ語: baklava)は、中東、西アジア、中央アジア、カフカース地方、バルカン半島、北アフリカで人気のある甘いペーストリー

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#onigiriaction というタグをつけてSNSへ投稿すると協賛企業からアフリカへ100円アフリカの子供への給食5食分の寄付になるそうですhttp://ift.tt/1OS8we9  今日のお弁当は #中学生 #体育大会 #弁当 です1500m走りきれるかなー(ω)ガンバレ

#onigiriaction というタグをつけてSNSへ投稿すると協賛企業からアフリカへ100円アフリカの子供への給食5食分の寄付になるそうですhttp://ift.tt/1OS8we9 今日のお弁当は #中学生 #体育大会 #弁当 です1500m走りきれるかなー(ω)ガンバレ

Tunisia, Delicious Couscous

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