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れんこん 旬

シャキもちがやめられない止まらない♪ハッシュドれんこん♡

「シャキもちがやめられない止まらない♪ハッシュドれんこん♡」切って混ぜたら揚げるだけ。シャキシャキだけどもちもちで、しっかりと味がついてるから何もつけずにそのまま食べれて止まりませーん‼︎,もち,コンソメ,酢,フライパン,れんこん,ハッシッ...

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レシピブログ「くらしのアンテナ」に レシピ掲載していただきました〜♪ ハッセルバック蓮根☆カリカリほっくり 話題のハッセルバックポテト! 蓮根でもしてみました~(^_-)-☆ カリカリほっくり美味しいですっ! おつまみに最高ですよー。 ▼掲載記事カリほく感が止まらない♪色んな素材で作る「ハッセルバック」 s.recipe-blog.jp 【材料】 蓮根 2本(中ぐらいの大きさ)ニンニク 1片オリーブオイル 大さじ2バター 大さじ1パルメザンチーズ 1振り胡椒 1振り(作り方) (1)蓮根を水で洗って皮をむく。 深めの鍋に蓮根とヒタヒタの水を入れ、 中火にかける。(2)煮立ってから3~4分煮たら…

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シンプルな調味料で味付けした、フライパンひとつで作れるメインおかずのレシピです。食べ応えがあり、キャベツたっぷりで野菜も採れます。キャベツが旬で安く手に入る季節にオススメです。冷蔵保存5日

毎月月替わりのメニューの中からスタッフのNo. 1串揚げをご紹介しています先日masa店長のNo. 1串揚げをご紹介しましたが引き続き本日はあきこのNo. 1串揚げもご紹介しちゃいます(оо) 今月のあきこのNo. 1串揚げはレンコン海老しんじょう詰め シソ巻きです レンコンの産地として有名な佐賀県白石産のレンコン 白石産のレンコンは糸ひきが良くホクホクモチモチとした食感が特徴で鮮度を保つためきめ細かな土をつけた泥付きでやって来ます このレンコンにぶつ切りにした海老と叩いた海老をお魚のすり身で混ぜ合わせて作った海老しんじょうを詰めシソで巻いて串揚げにしてお出しします レンコンの歯ごたえと海老の甘みシソの香りが一緒に楽しめる贅沢な一品です 是非ご賞味ください() #串cafeたまねぎ #串揚げ #創作串揚げ #熱々 #福岡市 #西区 #愛宕 #月替わりメニュー #旬の素材 #レンコン #白石レンコン #海老しんじょう #シソ巻き tags[福岡県]

12月になりました なんと今年も後ヶ月です(; 毎年言ってますが一年早すぎっと驚いております と言うことで1日恒例今月のメニューをどどんとアップしますね(0)/ 今月も気になるメニューが満載ですね個人的にはレンコンの海老しんじょう シソ巻きに牡蠣のバジルソース にんにくチップ添えそれから合鴨とキノコのホイル包み後カリフラワーは絶品でしたそれからそれからあそぼろ飯私あきこが発案してみました笑是非食べて欲しいです()v気になるメニューが見つかった方ご来店お待ちしておりますね #串cafeたまねぎ #串揚げ #創作串揚げ #熱々 #福岡市 #西区 #愛宕 #月替わりメニュー #旬の素材 #12月メニュー tags[福岡県]

美味旬彩**【れんこん のクリーム明太子和え】**

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蓮根好きの “#蓮根くらぶ”

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シャキシャキした食感や輪切りにした時の断面の表情が楽しいレンコン♪11月~2月にかけて旬の季節がやってきます。レンコンを白く仕上げるためのアク抜きの方法とともに、レンコンサラダレシピを特集♪マヨネーズやドレッシングに一工夫、簡単に美味しく作れるレンコンサラダやデパ地下で売っているようなレンコンサラダ、そしてレンコンを揚げたり焼いたりして作るサラダなどレンコンサラダのレシピをたっぷりご紹介します。

「セイタン入りのごぼうご飯」 セイタン、ごぼう、板こんにゃく。 人参と炒めた青菜。 「蓮根のはさみ揚げ」 さつま芋のマッシュ、根菜、きのこ、ナッツ、切干大根などを刻んだもの。 「旬の食材の白菜ロール」。 赤大根や柿、ほうれん草を生姜醤油で下味をつけた油揚げと板海苔、そして蒸した白菜で巻いたもの。 「かぼちゃとブロッコリーの肉味噌風和えもの」。 ほくほくのカボチャに下味をつけて揚げた高野豆腐、ナッツを刻んで玉ねぎ味噌や長ねぎ味噌を加えて葛でとろみをつけたもの。

れんこん好きさん大集合!「#蓮根くらぶ」で旬をとことん楽しもう♪

野菜が苦手な方もいますが、れんこんを入れるのは正解なんです♡ れんこんの食感によってサラダが食べやすいものになりますよ。

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