Morioka Reimen Cold Noodles | Iwate, Japan 盛岡冷麺

Morioka Reimen Cold Noodles | Iwate, Japan 盛岡冷麺

【ELLE a table】ベトナム風冷麺レシピ|エル・オンライン

ベトナム風冷麺

【ELLE a table】ベトナム風冷麺レシピ|エル・オンライン

岩手県の中でも盛岡では、盛岡三大麺と呼ばれている3つの麺の郷土料理があります。じゃじゃ麺、わんこそば、盛岡冷麺、の3つです。 じゃじゃ麺はきしめんやうどんなどに肉味噌やきゅうり、ネギなどを掛けて食べるもので、しょうがやにんにくなどでさらに味を付けるものもあります。最後に少しだけ残しておき、そこにスープを入れ、チータンタンスープとして食べるという方法もあり、これはじゃじゃ麺を食べる上で定番ともなっています。盛岡市内にはこのじゃじゃ麺を扱っているお店も非常に多くあり、この地に来ればご当地グルメとしてあらゆる店舗にていただくことができます。 わんこそば誰でも聞いたことのある有名なそばだと思います。お椀に一口分のそばを入れ、食べ終わったらすぐに次のそばを注ぐという、他とは全く違った食べ方です。 盛岡冷麺は普通の冷麺とは少し異なり、牛肉や鶏肉を煮込んで作られた、さっぱりとした冷麺になります。その他にも盛岡の郷土料理は沢山あります。

岩手県の中でも盛岡では、盛岡三大麺と呼ばれている3つの麺の郷土料理があります。じゃじゃ麺、わんこそば、盛岡冷麺、の3つです。 じゃじゃ麺はきしめんやうどんなどに肉味噌やきゅうり、ネギなどを掛けて食べるもので、しょうがやにんにくなどでさらに味を付けるものもあります。最後に少しだけ残しておき、そこにスープを入れ、チータンタンスープとして食べるという方法もあり、これはじゃじゃ麺を食べる上で定番ともなっています。盛岡市内にはこのじゃじゃ麺を扱っているお店も非常に多くあり、この地に来ればご当地グルメとしてあらゆる店舗にていただくことができます。 わんこそば誰でも聞いたことのある有名なそばだと思います。お椀に一口分のそばを入れ、食べ終わったらすぐに次のそばを注ぐという、他とは全く違った食べ方です。 盛岡冷麺は普通の冷麺とは少し異なり、牛肉や鶏肉を煮込んで作られた、さっぱりとした冷麺になります。その他にも盛岡の郷土料理は沢山あります。

レシピとお料理がひらめくSnapDish - 11件のもぐもぐ - そば粉入り冷麺 by Sergey Gris

そば粉入り冷麺

レシピとお料理がひらめくSnapDish - 11件のもぐもぐ - そば粉入り冷麺 by Sergey Gris

色々なレシピを見たんだけど…そば粉を使ったものがなく( °̥̥̥̥̥̥̥̥з°̥̥̥̥̥̥̥̥)妄想で打ってみました… スープとキムチのおかげで味は冷麺してたけど、麺にコシが無くてところてんぽくなってしまった 暫く研究せねばならぬ(´っω・。`) - 20件のもぐもぐ - 妄想韓国風冷麺 by chiezo2002jp

妄想韓国風冷麺

色々なレシピを見たんだけど…そば粉を使ったものがなく( °̥̥̥̥̥̥̥̥з°̥̥̥̥̥̥̥̥)妄想で打ってみました… スープとキムチのおかげで味は冷麺してたけど、麺にコシが無くてところてんぽくなってしまった 暫く研究せねばならぬ(´っω・。`) - 20件のもぐもぐ - 妄想韓国風冷麺 by chiezo2002jp

Cold Noodles 冷やし中華みたいな冷製パスタ

Cold Noodles 冷やし中華みたいな冷製パスタ

素麺、蕎麦、うどん、中華麺、冷麺と、どんな麺にも使える美味しいめんつゆの作り方。さらに、夏のおもてなし料理としても通用する、具がたっぷりのご馳走そうめんレシピをご紹介します。

絶品めんつゆの作り方とご馳走そうめんレシピ

素麺、蕎麦、うどん、中華麺、冷麺と、どんな麺にも使える美味しいめんつゆの作り方。さらに、夏のおもてなし料理としても通用する、具がたっぷりのご馳走そうめんレシピをご紹介します。

盛岡冷麺 ピリ子

盛岡冷麺 ピリ子

ベトナム風冷やし中華は、レモンと香菜がポイント。|『ELLE a table』はおしゃれで簡単なレシピが満載!

海老、きゅうり、香菜の和え麺

ベトナム風冷やし中華は、レモンと香菜がポイント。|『ELLE a table』はおしゃれで簡単なレシピが満載!

ひんやりすっきりトマト冷麺

簡単タコチャーハン - NHK ガッテン!

ひんやりすっきりトマト冷麺

Pinterest
検索