「冷・熱!麻婆豆腐麺!!」辛めにしたい場合は豆板醤を小さじ2にして下さい。テンメンジャンもお好みで調整して下さい。麻婆豆腐は2人分よりやや多めです。【楽天レシピ】

テレビで紹介されました★冷・熱!麻婆豆腐麺!! レシピ・作り方

「冷・熱!麻婆豆腐麺!!」辛めにしたい場合は豆板醤を小さじ2にして下さい。テンメンジャンもお好みで調整して下さい。麻婆豆腐は2人分よりやや多めです。【楽天レシピ】

グッチ 裕三 さんの中華めんを使った「酢ラーメン」。辛みも酸味もありますが、卵でとじるからマイルドな味わい。 NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が満載。

酢ラーメン レシピ グッチ 裕三さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

グッチ 裕三 さんの中華めんを使った「酢ラーメン」。辛みも酸味もありますが、卵でとじるからマイルドな味わい。 NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が満載。

尾身 奈美枝さんの春雨を使った「担々春雨ヌードル」のレシピページです。市販のごまだれでお手軽に。程よい酸味がくせになる一品です。 材料: 春雨、小松菜、ねぎ、にんにく、しょうが、豆板醤(トーバンジャン)、合いびき肉、豆乳、A、サラダ油

担々春雨ヌードル レシピ 尾身 奈美枝さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

尾身 奈美枝さんの春雨を使った「担々春雨ヌードル」のレシピページです。市販のごまだれでお手軽に。程よい酸味がくせになる一品です。 材料: 春雨、小松菜、ねぎ、にんにく、しょうが、豆板醤(トーバンジャン)、合いびき肉、豆乳、A、サラダ油

【夏のカンタン辛うま麺!】高野豆腐ミンチを使った『汁なし肉みそ麺』のレシピ。 【材料】(2人前) ・中華麺(またはそうめんやうどん、米粉麺、ビーフンなどお好きな麺) 2玉 ・高野豆腐 大2個(通常の豚ひき肉で作る場合は100〜150g) ・(A)ねぎのみじん切り 大1/2本分 ・(A)生姜のみじん切り 1片分 ・(A)にんにくのみじん切り 1〜2片分 ・(A)ごま油 大さじ2 ・(A)豆板醤 小さじ1〜激辛までお好みで! ・(B)八丁味噌(なければ普通の味噌でOK)大さじ1 ・(B)みりん 大さじ1 ・(B)酒 大さじ1 ・(B)あれば豆豉(刻む。醤油麹で代用可。なくてもOK) 大さじ1 ・(B)醤油 小さじ1〜味をみて調整 【作り方】 1、高野豆腐を水で戻し、フープロにかけてミンチ状にする。 もしくは包丁で細かいみじん切りにする。 2、フライパンに(A)のごま油、ねぎ、生姜、にんにく、豆板醤を入れてから火にかける。 3、次第に豆板醤やねぎ・ニンニクがじくじくしてきます。 全体から香ばしい香りがたって、油が真っ赤になるまで火を通す。…

【夏のカンタン辛うま麺!】高野豆腐ミンチを使った『汁なし肉みそ麺』のレシピ。 【材料】(2人前) ・中華麺(またはそうめんやうどん、米粉麺、ビーフンなどお好きな麺) 2玉 ・高野豆腐 大2個(通常の豚ひき肉で作る場合は100〜150g) ・(A)ねぎのみじん切り 大1/2本分 ・(A)生姜のみじん切り 1片分 ・(A)にんにくのみじん切り 1〜2片分 ・(A)ごま油 大さじ2 ・(A)豆板醤 小さじ1〜激辛までお好みで! ・(B)八丁味噌(なければ普通の味噌でOK)大さじ1 ・(B)みりん 大さじ1 ・(B)酒 大さじ1 ・(B)あれば豆豉(刻む。醤油麹で代用可。なくてもOK) 大さじ1 ・(B)醤油 小さじ1〜味をみて調整 【作り方】 1、高野豆腐を水で戻し、フープロにかけてミンチ状にする。 もしくは包丁で細かいみじん切りにする。 2、フライパンに(A)のごま油、ねぎ、生姜、にんにく、豆板醤を入れてから火にかける。 3、次第に豆板醤やねぎ・ニンニクがじくじくしてきます。 全体から香ばしい香りがたって、油が真っ赤になるまで火を通す。…

みなさん、辛いものはお好きですか? 夏になるとカレーやタイ料理や担々麺など、辛いものが食べたくなりますよね。 唐辛子の発汗作用は汗と共に体内の余分な熱をとってくれて、 さらに基礎代謝も上げてくれます。 そして、各種スパイスの食欲増進作用や健胃・整腸作用で、夏バテを防止してくれるんですよ。 今回は、ランチにと〜っても簡単に作れる、 辛い夏の麺を紹介します。 豆板醤と香味野菜の食欲をそそる肉味噌の香りが、暑さでバテた体に効きますよ! ベジ仕様でない方は、ぜひ豚ひき肉で作ってくださいね!  粘りのあるお米は体の熱や湿気をため込む性質も。夏の体調によって主食を工夫した養生を。 出典 asagohan.santoku-net こうムシムシしていると、 ついついお米より小麦に手が伸びてしまいますが、実はそれも体が求めているから? つるつる、するする入るものが美味しく感じますね。 ごはんは粘り気があり、水分を溜め込むので、体に湿気がこもりがちになります。 アーユルヴェーダでも夏場はサラサラしたバスマティ米や蕎麦などを推奨しますし、…

みなさん、辛いものはお好きですか? 夏になるとカレーやタイ料理や担々麺など、辛いものが食べたくなりますよね。 唐辛子の発汗作用は汗と共に体内の余分な熱をとってくれて、 さらに基礎代謝も上げてくれます。 そして、各種スパイスの食欲増進作用や健胃・整腸作用で、夏バテを防止してくれるんですよ。 今回は、ランチにと〜っても簡単に作れる、 辛い夏の麺を紹介します。 豆板醤と香味野菜の食欲をそそる肉味噌の香りが、暑さでバテた体に効きますよ! ベジ仕様でない方は、ぜひ豚ひき肉で作ってくださいね! 粘りのあるお米は体の熱や湿気をため込む性質も。夏の体調によって主食を工夫した養生を。 出典 asagohan.santoku-net こうムシムシしていると、 ついついお米より小麦に手が伸びてしまいますが、実はそれも体が求めているから? つるつる、するする入るものが美味しく感じますね。 ごはんは粘り気があり、水分を溜め込むので、体に湿気がこもりがちになります。 アーユルヴェーダでも夏場はサラサラしたバスマティ米や蕎麦などを推奨しますし、…

こしのある冷凍うどんを使って、つるつるひんやりのうどんをどうぞ。今回の具は、豚ひき肉を豆板醤でちょっとピリ辛のそぼろを。さらにスープを加えて水溶き片栗粉でとじます。そぼろあんかけうどん/中島 和代のレシピ。[和食/麺料理(そば、うどん等)]2001.07.02公開のレシピです。

そぼろあんかけうどん

こしのある冷凍うどんを使って、つるつるひんやりのうどんをどうぞ。今回の具は、豚ひき肉を豆板醤でちょっとピリ辛のそぼろを。さらにスープを加えて水溶き片栗粉でとじます。そぼろあんかけうどん/中島 和代のレシピ。[和食/麺料理(そば、うどん等)]2001.07.02公開のレシピです。

そぼろあんかけうどん

そぼろあんかけうどん

仕事から疲れて帰ってきたのに、ご飯がない!お休みの日のブランチは、簡単にできるもので済ませたい…そんな時にも、冷凍うどんって便利ですよね?冷凍うどんは、コシもあって美味しいですし最近はレンジでチンすれば茹で上がるものもあって、とっても簡単なのでストックしておくといざという時にも助かります。今回は、そんな冷凍うどんを使っ

坦々そば鍋 ごぼう	1本(120g) みじん切り  長ネギ	1本(120g) みじん切り  生姜     5g	    みじん切り  にんにく   5g	    みじん切り  白菜	    400g	    1㎝位の幅に切っておく  青梗菜	1束(120g)	葉と茎を分け、食べやすい大きさに切っておく  しめじ    100g 	石づきを取り、ほぐしておく  えのき	100g 	石づきを取り、ほぐしておく  玄米もち	1個	薄くスライスしておく  切干大根	10g	土鍋に入れ、200㏄の水で浸水しておく  糸そば	1袋(150g)	1分半茹で、冷水で洗っておく  豆板醤 小さじ 2 / 白ゴマペースト 大さじ4 /   ★万能味噌 大さじ2 / ぽん酢 大さじ4 / 塩 小さじ1/2 / ゴマ油 大さじ1 / 菜種油 大さじ1 / 昆布だし汁 500㏄

坦々そば鍋 ごぼう 1本(120g) みじん切り 長ネギ 1本(120g) みじん切り 生姜 5g みじん切り にんにく 5g みじん切り 白菜 400g 1㎝位の幅に切っておく 青梗菜 1束(120g) 葉と茎を分け、食べやすい大きさに切っておく しめじ 100g 石づきを取り、ほぐしておく えのき 100g 石づきを取り、ほぐしておく 玄米もち 1個 薄くスライスしておく 切干大根 10g 土鍋に入れ、200㏄の水で浸水しておく 糸そば 1袋(150g) 1分半茹で、冷水で洗っておく 豆板醤 小さじ 2 / 白ゴマペースト 大さじ4 / ★万能味噌 大さじ2 / ぽん酢 大さじ4 / 塩 小さじ1/2 / ゴマ油 大さじ1 / 菜種油 大さじ1 / 昆布だし汁 500㏄

5分で出来る!油そばそうめん  レシピにチャレンジしてくれた方、その他にもお料理を作った方は #もぐー のタグをつけて教えてくださいね♪みなさんのお料理が見てみたいです☆  材料 1人前 ・そうめん 2束 ・ゴマ油 大さじ1 ・豆板醤 小さじ1/4 ・しょうゆ 小さじ2 ・オイスターソース 小さじ2 ・おろしにんにく 少々 ・卵黄 1個 ・万能ねぎ 適量 ・きざみのり 適量  作り方 1.そうめんを茹でる。 2.ボウルに、しょうゆ、ごま油、豆板醤、おろしにんにく、オイスターソース入れ、混ぜあわせる。 3.2と1を和え、ねぎ、のり、卵黄のせて完成!  #もぐー 
#love #food #instagood #instafood#yummy #delicious
#おうちごはん #おいしい #料理 #ご飯 #手料理

5分で出来る!油そばそうめん レシピにチャレンジしてくれた方、その他にもお料理を作った方は #もぐー のタグをつけて教えてくださいね♪みなさんのお料理が見てみたいです☆ 材料 1人前 ・そうめん 2束 ・ゴマ油 大さじ1 ・豆板醤 小さじ1/4 ・しょうゆ 小さじ2 ・オイスターソース 小さじ2 ・おろしにんにく 少々 ・卵黄 1個 ・万能ねぎ 適量 ・きざみのり 適量 作り方 1.そうめんを茹でる。 2.ボウルに、しょうゆ、ごま油、豆板醤、おろしにんにく、オイスターソース入れ、混ぜあわせる。 3.2と1を和え、ねぎ、のり、卵黄のせて完成! #もぐー #love #food #instagood #instafood#yummy #delicious #おうちごはん #おいしい #料理 #ご飯 #手料理

人気の混ぜそばをお家で簡単に作ってみませんか? 定番のたれを覚えればいろいろなレシピにも活用できます♫ つるっとした麺とお肉のジューシーさがやみつきです!  材料 ・豚ひき肉  80g ・ニンニク  1/2片 ・生姜  1/2片 ・ごま油  大さじ1 ・豆板醤  少々 ・塩こしょう  少々 ・中華麺  1人前 ・砂糖  小さじ1 ・醤油  大さじ1 ・酢  大さじ1 ・オイスターソース 大さじ1 ・鶏ガラスープの素 大さじ1/2 ・ごま油  大さじ1 ・ラー油  適量 ・卵黄  1個 ・ネギ  適量 ・かいわれ大根  適量  手順 1. 生姜、ニンニクをみじん切りする 2. フライパンにごま油をひき、生姜、ニンニクを入れ加熱する 3. 香りがたってきたら豆板醤を加えて、こちらも香りがたつまで炒める 4. ひき肉を加え、色が変わるまでよく炒める 5. 醤油を加え、塩こしょうで味を整える 6. 中華麺を表記通りに茹で、水気を切っておく(冷やさなくてOK) 7. 砂糖、醤油、酢、オイスターソース、鶏ガラスープの素、ごま油を合わせてよく混ぜる 8. 茹で上がった麺に7をよく絡める…

人気の混ぜそばをお家で簡単に作ってみませんか? 定番のたれを覚えればいろいろなレシピにも活用できます♫ つるっとした麺とお肉のジューシーさがやみつきです! 材料 ・豚ひき肉 80g ・ニンニク 1/2片 ・生姜 1/2片 ・ごま油 大さじ1 ・豆板醤 少々 ・塩こしょう 少々 ・中華麺 1人前 ・砂糖 小さじ1 ・醤油 大さじ1 ・酢 大さじ1 ・オイスターソース 大さじ1 ・鶏ガラスープの素 大さじ1/2 ・ごま油 大さじ1 ・ラー油 適量 ・卵黄 1個 ・ネギ 適量 ・かいわれ大根 適量 手順 1. 生姜、ニンニクをみじん切りする 2. フライパンにごま油をひき、生姜、ニンニクを入れ加熱する 3. 香りがたってきたら豆板醤を加えて、こちらも香りがたつまで炒める 4. ひき肉を加え、色が変わるまでよく炒める 5. 醤油を加え、塩こしょうで味を整える 6. 中華麺を表記通りに茹で、水気を切っておく(冷やさなくてOK) 7. 砂糖、醤油、酢、オイスターソース、鶏ガラスープの素、ごま油を合わせてよく混ぜる 8. 茹で上がった麺に7をよく絡める…

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