カルビ春雨麺 まず、豚小間肉を炒めて~、2人分で、豚小間(200g)に焼き肉のタレ(大さじ1強)・砂糖(少々)・片栗粉(小さじ2)をもみこみ、油で炒める。豚小間でカルビのようにしましょ。お次は、残り野菜を入れて炒めて~、大根(3cm)・人参(1/3本)・玉ねぎ(1/4個)・しめじ(1/3個)を入れて炒める。そして、スープと春雨を入れて煮て~、人参や玉ねぎがしんなりしてきたら、水(1000㏄)・おろしにんにくと生姜(各小さじ1/2)・醤油(大さじ3)・コチジャンと鶏がらスープの素と酒とみりん(各大さじ1.5)・砂糖(小さじ2)・味噌(小さじ1)・ごま油(大さじ1/2)・塩胡椒(少々)を入れて、大根がやわらかくなったら戻していない春雨(60g)をそのまま入れてさっと煮て、最後にニラ(ひとつかみ分)・卵(1個)を回し入れる。春雨は茹でると水分を吸うから水分は少し多めにした。

カルビ春雨麺 まず、豚小間肉を炒めて~、2人分で、豚小間(200g)に焼き肉のタレ(大さじ1強)・砂糖(少々)・片栗粉(小さじ2)をもみこみ、油で炒める。豚小間でカルビのようにしましょ。お次は、残り野菜を入れて炒めて~、大根(3cm)・人参(1/3本)・玉ねぎ(1/4個)・しめじ(1/3個)を入れて炒める。そして、スープと春雨を入れて煮て~、人参や玉ねぎがしんなりしてきたら、水(1000㏄)・おろしにんにくと生姜(各小さじ1/2)・醤油(大さじ3)・コチジャンと鶏がらスープの素と酒とみりん(各大さじ1.5)・砂糖(小さじ2)・味噌(小さじ1)・ごま油(大さじ1/2)・塩胡椒(少々)を入れて、大根がやわらかくなったら戻していない春雨(60g)をそのまま入れてさっと煮て、最後にニラ(ひとつかみ分)・卵(1個)を回し入れる。春雨は茹でると水分を吸うから水分は少し多めにした。

よろずそばレシピ 講師は堀江 ひろ子さん|冷たいめんの年越しそばはいかが。冷蔵庫の残り野菜や余り物を使いきって、すっきりと新年を迎えましょう。

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残り野菜で簡単にできちゃう♪ 卵あんかけ焼きそば

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おうちごはんの人気メニュー「焼きそば」はソース味が定番ですが、塩味、カレー味、焼きそばのつけ麺などバリエーションを変えてヘビロテできる!焼きそばのレシピをまとめました。冷蔵庫の残り野菜でOK!サッと作れてコスパ優秀。焼きそばの魅力をどうぞ。

ニラともやしの焼そば

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DESSERT DINER(デザート・ダイナー)  福岡市中央区六本松2-4-4 Tel 092-732-8732  営業時間:月・水・木 8:00~22:00/火 12:00~22:00/金・土 8:00~23:00

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Cafe Rio Copycat Sweet Pork Quesadilla

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炊飯器でつくる「豆腐チーズケーキ」が混ぜるだけで超簡単!   炊飯器でチーズケーキがつくれる! というのは既報の通り。今回は、生クリームやバターの代わりに豆腐を使い、ヘルシーに仕上げたチーズケーキを炊飯器でつくってみる。しかも、材料を混ぜて「炊飯」ボタンを押す...

揚げないで作る!木綿豆腐の揚げ出し豆腐風

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Char Siu Ramen – Amazing ramen topped with Chinese char siu roasted pork belly. Homemade ramen never tasted so good with Nissin RAOH ramen | rasamalaysia.com #sponsored

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