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本場・讃岐の職人が作る、 小麦の香り豊かなシコシコうどん - 瀬戸内海・小豆島の手延べ 半生うどん

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紀文の糖質0麺って知ってますか  糖質制限中の人にとってはパスタやうどんなど麺類は天敵 ご飯とあわせて一番に避けたい食材になってますが 麺への誘惑は捨てきれない   そんな糖質セイゲニストの救世主がこの紀文の糖質0麺なのです  その名の通り糖質は0g糖類0ではないところがポイント高し さらにカロリーも35kcal程度とダイエットにぴったり   材料はおからとこんにゃくなので 小麦麺独特のコシがないのが残念といえば残念ですが つるつるっとのどごしが良いそうめんのような麺で普通に美味しいですよ   スーパーにも売ってあるし amazonや紀文の公式オンラインショップでも買えます

紀文の糖質0麺って知ってますか 糖質制限中の人にとってはパスタやうどんなど麺類は天敵 ご飯とあわせて一番に避けたい食材になってますが 麺への誘惑は捨てきれない そんな糖質セイゲニストの救世主がこの紀文の糖質0麺なのです その名の通り糖質は0g糖類0ではないところがポイント高し さらにカロリーも35kcal程度とダイエットにぴったり 材料はおからとこんにゃくなので 小麦麺独特のコシがないのが残念といえば残念ですが つるつるっとのどごしが良いそうめんのような麺で普通に美味しいですよ スーパーにも売ってあるし amazonや紀文の公式オンラインショップでも買えます

熊本 手延べそうめん

熊本 手延べそうめん

小林製麺工業は福岡県うきは市にてラーメン、うどん、そば、そうめんなどの麺類を製造・販売しております。筑後平野の豊かな穀倉地帯で育った小麦と、日本名水百選の「清水湧水」を使用し、創業百年を越える伝統に培われた製法で、豊かな土地と恵まれた水の恩恵に感謝しながら真心を込めた麺づくりを続けております。

小林製麺工業は福岡県うきは市にてラーメン、うどん、そば、そうめんなどの麺類を製造・販売しております。筑後平野の豊かな穀倉地帯で育った小麦と、日本名水百選の「清水湧水」を使用し、創業百年を越える伝統に培われた製法で、豊かな土地と恵まれた水の恩恵に感謝しながら真心を込めた麺づくりを続けております。

みなさん、辛いものはお好きですか? 夏になるとカレーやタイ料理や担々麺など、辛いものが食べたくなりますよね。 唐辛子の発汗作用は汗と共に体内の余分な熱をとってくれて、 さらに基礎代謝も上げてくれます。 そして、各種スパイスの食欲増進作用や健胃・整腸作用で、夏バテを防止してくれるんですよ。 今回は、ランチにと〜っても簡単に作れる、 辛い夏の麺を紹介します。 豆板醤と香味野菜の食欲をそそる肉味噌の香りが、暑さでバテた体に効きますよ! ベジ仕様でない方は、ぜひ豚ひき肉で作ってくださいね!  粘りのあるお米は体の熱や湿気をため込む性質も。夏の体調によって主食を工夫した養生を。 出典 asagohan.santoku-net こうムシムシしていると、 ついついお米より小麦に手が伸びてしまいますが、実はそれも体が求めているから? つるつる、するする入るものが美味しく感じますね。 ごはんは粘り気があり、水分を溜め込むので、体に湿気がこもりがちになります。 アーユルヴェーダでも夏場はサラサラしたバスマティ米や蕎麦などを推奨しますし、…

みなさん、辛いものはお好きですか? 夏になるとカレーやタイ料理や担々麺など、辛いものが食べたくなりますよね。 唐辛子の発汗作用は汗と共に体内の余分な熱をとってくれて、 さらに基礎代謝も上げてくれます。 そして、各種スパイスの食欲増進作用や健胃・整腸作用で、夏バテを防止してくれるんですよ。 今回は、ランチにと〜っても簡単に作れる、 辛い夏の麺を紹介します。 豆板醤と香味野菜の食欲をそそる肉味噌の香りが、暑さでバテた体に効きますよ! ベジ仕様でない方は、ぜひ豚ひき肉で作ってくださいね! 粘りのあるお米は体の熱や湿気をため込む性質も。夏の体調によって主食を工夫した養生を。 出典 asagohan.santoku-net こうムシムシしていると、 ついついお米より小麦に手が伸びてしまいますが、実はそれも体が求めているから? つるつる、するする入るものが美味しく感じますね。 ごはんは粘り気があり、水分を溜め込むので、体に湿気がこもりがちになります。 アーユルヴェーダでも夏場はサラサラしたバスマティ米や蕎麦などを推奨しますし、…

日邦食品の前身は、明治時代からのたばこやお米などの雑貨販売店でした。 戦後の昭和23年、日邦食品を設立。乾麺や給食等の麺類の製造販売を開始しました。 昭和50年、さらに「美味しくて良い物が作りたい」と「ときの味」を製品化。 長崎・五島列島のひらがま天然塩を使い、3日間かけた熟成製法で作った麺は、7分間も湯でることで、腰のある麺を作り出す絶品です。また極力塩分をおさえているため、水洗いせず、ゆで湯をそのまま使い、小麦の香りを楽しみながら釜上げで食べるのが美味です。 また美濃地方らしく「ころ」で食べても美味しいです。夏のそうめんやきしめんもお勧めです。

日邦食品の前身は、明治時代からのたばこやお米などの雑貨販売店でした。 戦後の昭和23年、日邦食品を設立。乾麺や給食等の麺類の製造販売を開始しました。 昭和50年、さらに「美味しくて良い物が作りたい」と「ときの味」を製品化。 長崎・五島列島のひらがま天然塩を使い、3日間かけた熟成製法で作った麺は、7分間も湯でることで、腰のある麺を作り出す絶品です。また極力塩分をおさえているため、水洗いせず、ゆで湯をそのまま使い、小麦の香りを楽しみながら釜上げで食べるのが美味です。 また美濃地方らしく「ころ」で食べても美味しいです。夏のそうめんやきしめんもお勧めです。

群馬産小麦の「そうめん」

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秋の収穫祭.jpg (600×842)

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