[ ahoy embroidery ] ふくブローチ

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[ ahoy embroidery ] ごまブローチ

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重文 如意輪観音像 平安 京都・醍醐寺

重文 如意輪観音像 平安 京都・醍醐寺

#おいなりさん 大豆とごまめの甘辛和え 壬生菜の梅浸し 芽キャベツのフリット ◎鱈のみそヨーグルト漬け ◎カニかまと青ねぎの卵焼き ◎人参のマスタード和え  油揚げを甘辛く煮付けて 小さめの酢飯おにぎりに巻いてしまえば、枚数と大きさにこだわらなくてもおいなりさんができます♪ ◎は#わたしのおべんと帖 に載せてます。

#おいなりさん 大豆とごまめの甘辛和え 壬生菜の梅浸し 芽キャベツのフリット ◎鱈のみそヨーグルト漬け ◎カニかまと青ねぎの卵焼き ◎人参のマスタード和え 油揚げを甘辛く煮付けて 小さめの酢飯おにぎりに巻いてしまえば、枚数と大きさにこだわらなくてもおいなりさんができます♪ ◎は#わたしのおべんと帖 に載せてます。

厳かなお正月を思わせる、素朴さの中にもおめでたい工夫がなされた詰め方アイデアです。  橙をくりぬいた香りの器を真ん中に、小さくてもりっぱなお頭つき「ごまめ」は紅白の水引でまとめられて縦置きに、それを囲むようにきちんと詰め込まれた縁起物のお料理もお見事!

レシピや盛り付け方もあるよ♪知っておきたい「おせち料理」の基本

厳かなお正月を思わせる、素朴さの中にもおめでたい工夫がなされた詰め方アイデアです。 橙をくりぬいた香りの器を真ん中に、小さくてもりっぱなお頭つき「ごまめ」は紅白の水引でまとめられて縦置きに、それを囲むようにきちんと詰め込まれた縁起物のお料理もお見事!

* 個別に見るとこんな感じ 覚書しときます(来年用に) 銘々盛り ・栗きんとん ・鰤の幽庵焼き ・チキンロール ・八幡巻き ・くわいのたいたん ・海老の旨煮 ・紅白かまぼこ ・伊達巻 ・酢蓮 ・のし鶏 ・金柑の甘露煮 三種の小箱 ・黒豆 ・ごまめ ・数の子入り松前漬 手毬寿司 筑前煮 別皿で柚子釜の紅白なます、菜の花おひたし、蕪とサーモンの重ねマリネ、たたきごぼう 以上です☺︎

* 個別に見るとこんな感じ 覚書しときます(来年用に) 銘々盛り ・栗きんとん ・鰤の幽庵焼き ・チキンロール ・八幡巻き ・くわいのたいたん ・海老の旨煮 ・紅白かまぼこ ・伊達巻 ・酢蓮 ・のし鶏 ・金柑の甘露煮 三種の小箱 ・黒豆 ・ごまめ ・数の子入り松前漬 手毬寿司 筑前煮 別皿で柚子釜の紅白なます、菜の花おひたし、蕪とサーモンの重ねマリネ、たたきごぼう 以上です☺︎

「ごまめ(田作り)」  その昔、田植えの時の肥料として片口鰯の小魚「ごまめ」が田んぼに撒かれていました。  「ごまめ」の撒かれた田んぼが豊作だったことから、別名「五万米(ごまめ)」と呼ばれるようになり、五穀豊穣を願う食べ物として広くおせち料理に用いられるようになったのです。

レシピや盛り付け方もあるよ♪知っておきたい「おせち料理」の基本

「ごまめ(田作り)」 その昔、田植えの時の肥料として片口鰯の小魚「ごまめ」が田んぼに撒かれていました。 「ごまめ」の撒かれた田んぼが豊作だったことから、別名「五万米(ごまめ)」と呼ばれるようになり、五穀豊穣を願う食べ物として広くおせち料理に用いられるようになったのです。

正統派田作り(ごまめ)常備菜・おせちにもの画像

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お正月を一緒過ごせなかった息子からのお節も一緒にup - 5件のもぐもぐ - お節料理(黒豆、ごまめ、栗金団、松風焼き、叩き牛蒡、筑前煮、手綱こんにゃく、昆布巻き、なます、こはだ、松前漬け) お雑煮 息子のお店のお節料理(やっぱり豪華でした) by igu

お節料理 黒豆 ごまめ 栗金団 松風焼き 叩き牛蒡 筑前煮 手綱こんにゃく 昆布巻き なます こはだ 松前漬け お雑煮 息子のお店のお節料理 やっぱり豪華でした

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