材料(2人分) 大根 1/4本(約300g) にんにくのすりおろし 1/2かけ分 しょうゆ サラダ油 小麦粉 片栗粉 作り方 【1】大根を切り、下味をつける 大根は皮をむき、長さ8㎝、7~8㎜角の棒状に切る。バットに入れて、にんにくとしょうゆ大さじ1をからめて平らにならし、10分ほどおいて味をしみ込ませる。 【2】ころもをつけ、大根を揚げる フライパンにサラダ油を高さ2㎝くらいまで入れ、中温(170~180℃。乾いた菜箸の先を底に当てると、細かい泡がシュワシュワッとまっすぐ出る程度。)に熱する。【1】のバットに小麦粉大さじ3を加えて練り混ぜ、さらに片栗粉適宜をまぶして余分な粉をはたき落とす。ころもをつけたものからフライパンに入れて2分ほど揚げ、くっついているところをはがしながら2~3分揚げる。強火にしてさらに1~2分揚げ、油をきって器に盛る。 (1人分200kcal、塩分1.4g)

新感覚! 「フライド大根」がうますぎる!

材料(2人分) 大根 1/4本(約300g) にんにくのすりおろし 1/2かけ分 しょうゆ サラダ油 小麦粉 片栗粉 作り方 【1】大根を切り、下味をつける 大根は皮をむき、長さ8㎝、7~8㎜角の棒状に切る。バットに入れて、にんにくとしょうゆ大さじ1をからめて平らにならし、10分ほどおいて味をしみ込ませる。 【2】ころもをつけ、大根を揚げる フライパンにサラダ油を高さ2㎝くらいまで入れ、中温(170~180℃。乾いた菜箸の先を底に当てると、細かい泡がシュワシュワッとまっすぐ出る程度。)に熱する。【1】のバットに小麦粉大さじ3を加えて練り混ぜ、さらに片栗粉適宜をまぶして余分な粉をはたき落とす。ころもをつけたものからフライパンに入れて2分ほど揚げ、くっついているところをはがしながら2~3分揚げる。強火にしてさらに1~2分揚げ、油をきって器に盛る。 (1人分200kcal、塩分1.4g)

カリッとジューシーな、鶏のから揚げ

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から揚げ粉 手作り

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蒸した里芋にしっかり下味をつけて地粉を付けて揚げました! - 8件のもぐもぐ - 里芋のから揚げ(マクロビ) by moka7

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砂肝を唐揚げにする…とどこかで聞いたのを思い出して、唐揚げ粉を使って簡単に…と思ったのに、まさかの在庫なし❗️ ということで、生姜と醤油で下味つけて粉まぶして揚げました(^^;;  砂肝唐揚げ 初 だけど、コリコリ食感が美味しかった - 18件のもぐもぐ - 砂肝のから揚げ by nananorimam796

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もぐもぐ有難うございます! この、伝説から揚げ粉 私も買いました‼︎ 伝説なのに普通のより安かったから…でも、なかなか揚げモノをする勇気が湧かないんですよ - 63件のもぐもぐ - 今日の夕飯(から揚げ、しめじもやし炒め) by HM-jast

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Recipe : 揚げだし豆腐と鶏もも肉の鍋/豆腐からじゅわっとあふれる旨みに心なごむ #レシピ #Recipe

揚げだし豆腐と鶏もも肉の鍋

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ハワイスタイルのから揚げ♪もち粉チキン

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サクっと揚がるから揚げ粉。実は使い道はから揚げだけではないんです。旨み成分がたっぷり入った万能調味料として、色々な料理で大活躍してくれるんです!

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我が家のテッパン!の、から揚げとババが買ってきた10kgのジャガイモを消費するために(笑)フライドポテト!フライドポテトは、先にレンジで軽く火を通してから、揚げました!かりかりのところがおいしいー(≧∇≦)から揚げ、1kg作りましたー(笑)コツは漬けダレを粉をつける前に軽く拭くこと!このひと手間が大切ですな! - 10件のもぐもぐ - から揚げ フライドポテト by Akiko Ono

から揚げ フライドポテト

我が家のテッパン!の、から揚げとババが買ってきた10kgのジャガイモを消費するために(笑)フライドポテト!フライドポテトは、先にレンジで軽く火を通してから、揚げました!かりかりのところがおいしいー(≧∇≦)から揚げ、1kg作りましたー(笑)コツは漬けダレを粉をつける前に軽く拭くこと!このひと手間が大切ですな! - 10件のもぐもぐ - から揚げ フライドポテト by Akiko Ono

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