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☆かぼちゃスープ☆

☆かぼちゃスープ☆ ★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1000 件 ほっこり甘〜い♪ 濃厚なかぼちゃスープ♪ 隠し味でコクのある絶品スープに 材料 かぼちゃ 1/4個 玉ねぎ 1/2個 バター 20g ⚫︎水 350ml ⚫︎コンソメ 1個 ⚫︎砂糖 小さじ1 ⚫︎しょうゆ 小さじ1/2 牛乳 300〜350ml 作り方 1 かぼちゃはワタをとり、皮をむき、適当な大きさ切る♪ 2 鍋にバター、玉ねぎのスライスを入れ しんなりするまで弱めの中火で炒める♪ 3 ●の調味料とかぼちゃも入れて♪ 4 かぼちゃが柔らかくなるまで弱めの中火で煮る♪ (10〜15分) 5 火を止めて、 ブレンダーで滑らかになるまでよく混ぜる♪ マッシャー、ミキサーなどでもOK♪ 6 牛乳を加える♪ 弱火をつけて、よく混ぜ合わせたら♪ 8 出来上がり* 9 小分けにして密封式ジッパー袋に入れて冷凍保存も♪ 温める際は湯せんで。

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ミキサーがなくても作れる!あったかポタージュ

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かぼちゃスープも好きだけど じゃがいもスープも大好きぃぃ (*๓´╰╯`๓)♥ิ  濃厚なポタージュスープです♪  -recipe-  じゃがいも小~中間サイズ②~③個を 皮を剥き、芽を取り除きます。 玉ねぎも1/4個分カットしておきます。  耐熱性ボウルにお水を③~④㎝くらい張り じゃがいもと玉ねぎを一緒に入れて、 ふんわりとラップを掛けて 1000wのレンジで⑤~⑧分チンします。  チンしたジャガイモ、タマネギ、 生クリーム100cc、牛乳400cc、 コンソメキューブ①個、必要であれば 塩胡椒(ハーブソルトetc..)を加えて、 ブレンダーやミキサーでガーーーーーーーっとしたら 出来上がり~ (“Ü“)♥*。  ※濃度が濃いときは牛乳の量を増やして 調節してみてくださいネ♪  もっちろん!冷やしてもオイシイです!!

かぼちゃスープも好きだけど じゃがいもスープも大好きぃぃ (*๓´╰╯`๓)♥ิ 濃厚なポタージュスープです♪ -recipe- じゃがいも小~中間サイズ②~③個を 皮を剥き、芽を取り除きます。 玉ねぎも1/4個分カットしておきます。 耐熱性ボウルにお水を③~④㎝くらい張り じゃがいもと玉ねぎを一緒に入れて、 ふんわりとラップを掛けて 1000wのレンジで⑤~⑧分チンします。 チンしたジャガイモ、タマネギ、 生クリーム100cc、牛乳400cc、 コンソメキューブ①個、必要であれば 塩胡椒(ハーブソルトetc..)を加えて、 ブレンダーやミキサーでガーーーーーーーっとしたら 出来上がり~ (“Ü“)♥*。 ※濃度が濃いときは牛乳の量を増やして 調節してみてくださいネ♪ もっちろん!冷やしてもオイシイです!!

耐熱容器にコンソメ、水、カボチャ、玉ねぎを入れてレンジで加熱。 カボチャが柔らかくなったら、牛乳を加えてブレンダーで撹拌。 塩胡椒で調味。 私は保温調理鍋に移して加熱するけど(保温の為)、面倒な人はレンジで再加熱しても。 - 23件のもぐもぐ - レンジで簡単パンプキンスープ☆pumpkin soup by blueapplec5

ハロウィングランプリ2014に参加中 - レンジで簡単パンプキンスープ pumpkin soup

耐熱容器にコンソメ、水、カボチャ、玉ねぎを入れてレンジで加熱。 カボチャが柔らかくなったら、牛乳を加えてブレンダーで撹拌。 塩胡椒で調味。 私は保温調理鍋に移して加熱するけど(保温の為)、面倒な人はレンジで再加熱しても。 - 23件のもぐもぐ - レンジで簡単パンプキンスープ☆pumpkin soup by blueapplec5

クリーミーであたたまる、これからの季節ににぴったりの「ポタージュスープ」。にんじん、かぼちゃ、じゃがいも、ほうれん草など旬の食材がたっぷり食べれて身体にもやさしいですね。彩りの綺麗なお野菜のポタージュスープのレシピの他に、少しひと手間加えてお子様も喜ぶメニューにアレンジしたり、忙しい朝にも簡単な作り方などをご紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。

クリーミーでほっこりあたたかい。「ポタージュスープ」のレシピ集

クリーミーであたたまる、これからの季節ににぴったりの「ポタージュスープ」。にんじん、かぼちゃ、じゃがいも、ほうれん草など旬の食材がたっぷり食べれて身体にもやさしいですね。彩りの綺麗なお野菜のポタージュスープのレシピの他に、少しひと手間加えてお子様も喜ぶメニューにアレンジしたり、忙しい朝にも簡単な作り方などをご紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。

丸ごとカボチャ~固くて切るのが大変で 貰ってもなかなか何も作らない私......( *^艸^)  そろそろヤバそうなので 重い腰をあげて昨日作りました♪  いつも丸ごとレンちんしてから切ります!  全部ペースト状にして冷凍しました。  その3分の1ほどを使ってカボチャのポタージュにしました。 いつもは玉ねぎと一緒に煮てブレンダーでガーッしますが、今日はカボチャだけで手抜き。  牛乳を生クリームに変えると濃厚に♪ 今日はあっさり牛乳と水半々くらいで~  本当は牛乳があまりなかった....(¯―¯٥)  それでもパパは旨い旨いと食べてました~美味しいカボチャで良かったね(゜∀゜)♡  それでは皆さん楽しい日曜日を♪

丸ごとカボチャ~固くて切るのが大変で 貰ってもなかなか何も作らない私......( *^艸^) そろそろヤバそうなので 重い腰をあげて昨日作りました♪ いつも丸ごとレンちんしてから切ります! 全部ペースト状にして冷凍しました。 その3分の1ほどを使ってカボチャのポタージュにしました。 いつもは玉ねぎと一緒に煮てブレンダーでガーッしますが、今日はカボチャだけで手抜き。 牛乳を生クリームに変えると濃厚に♪ 今日はあっさり牛乳と水半々くらいで~ 本当は牛乳があまりなかった....(¯―¯٥) それでもパパは旨い旨いと食べてました~美味しいカボチャで良かったね(゜∀゜)♡ それでは皆さん楽しい日曜日を♪

ミキサーやブレンダー要らず★カボチャとほうれん草のポタージュスープ

ミキサーやブレンダー要らず★カボチャとほうれん草のポタージュスープ

①オープンを190度で予熱。天板のベーキングシートの上に敷く。カボチャの断面にオリーブオイルを塗り断面を上にして天板にのせオーブンで50分~1時間ほど焼く(フォークで潰せる程度に柔らかくなるまで)焼き上がったら冷ましスプーン等で実をすくい取り、ボールに入れておく②深鍋にオリーブオイルとココナツオイルを入れて中火にかける。長ネギとオレガノ加え長ネギが柔らかくなるまで炒める。にんにくを加えて30秒程炒めたらフェンネル、生姜を入れ、フェンネルが柔らかくなり生姜の香りが立つまで5分ほど炒める。カボチャ、ベイリーフ、水、塩胡椒を加えてかき混ぜる ③グツグツ鍋が沸いてきたら頻繁にかき混ぜながら30分ほどそのまま煮込む。煮込み終わったら鍋を火から下ろしスパイシーココナッツクリーム1カップを加える④ブレンダー又はフードプロセッサーで滑らかになるまでピューレする。ピューレしたスープを鍋に戻し弱火で再び温め、レモンジュースを入れてよくかき混ぜ、好みに応じて薬味をさらに加える。⑤器にスープを注ぎ、取り置いておいたスパイシーココナッツクリーム、ポピーシード、フェンネルをトッピングして完成。

肌寒さを覚える頃は、心と身体にやさしいスープを食卓に。

①オープンを190度で予熱。天板のベーキングシートの上に敷く。カボチャの断面にオリーブオイルを塗り断面を上にして天板にのせオーブンで50分~1時間ほど焼く(フォークで潰せる程度に柔らかくなるまで)焼き上がったら冷ましスプーン等で実をすくい取り、ボールに入れておく②深鍋にオリーブオイルとココナツオイルを入れて中火にかける。長ネギとオレガノ加え長ネギが柔らかくなるまで炒める。にんにくを加えて30秒程炒めたらフェンネル、生姜を入れ、フェンネルが柔らかくなり生姜の香りが立つまで5分ほど炒める。カボチャ、ベイリーフ、水、塩胡椒を加えてかき混ぜる ③グツグツ鍋が沸いてきたら頻繁にかき混ぜながら30分ほどそのまま煮込む。煮込み終わったら鍋を火から下ろしスパイシーココナッツクリーム1カップを加える④ブレンダー又はフードプロセッサーで滑らかになるまでピューレする。ピューレしたスープを鍋に戻し弱火で再び温め、レモンジュースを入れてよくかき混ぜ、好みに応じて薬味をさらに加える。⑤器にスープを注ぎ、取り置いておいたスパイシーココナッツクリーム、ポピーシード、フェンネルをトッピングして完成。

【材料】(6人分) にんにく特大1個(4〜6片。皮もそのままに)、パースニップ400g(2cm角に角切り)、たまねぎ1個(あら切り)、エキストラヴァージンオリーブオイル大さじ2(仕上げでもう少し使う)、ドライホールorフレッシュローズマリー大さじ1、塩大さじ1、黒こしょう少々、白豆400g缶1缶or調理済み白豆2カップ(洗って水切り)、野菜スープor水6カップ、レモン果汁1/2個分(=大さじ1)、かぼちゃの種お好きなだけ  【作り方】 1.オーブンを200℃に余熱 2.ベーキングシートににんにく、パースニップ、たまねぎ、オリーブオイル、ローズマリーを並べたら塩こしょうをして45〜55分オーブンで焼く 3.粗熱がとれたらにんにくの皮をとって2のほかの野菜と一緒、白豆、野菜スープ、レモン果汁をブレンダーにかける(やわらかさは野菜スープor水で調整する) 4.3を鍋に移したら中火にかけ底が焦げないようによくまぜる。器に盛ったらかぼちゃの種を飾ってオリーブオイルを少しかける

【材料】(6人分) にんにく特大1個(4〜6片。皮もそのままに)、パースニップ400g(2cm角に角切り)、たまねぎ1個(あら切り)、エキストラヴァージンオリーブオイル大さじ2(仕上げでもう少し使う)、ドライホールorフレッシュローズマリー大さじ1、塩大さじ1、黒こしょう少々、白豆400g缶1缶or調理済み白豆2カップ(洗って水切り)、野菜スープor水6カップ、レモン果汁1/2個分(=大さじ1)、かぼちゃの種お好きなだけ 【作り方】 1.オーブンを200℃に余熱 2.ベーキングシートににんにく、パースニップ、たまねぎ、オリーブオイル、ローズマリーを並べたら塩こしょうをして45〜55分オーブンで焼く 3.粗熱がとれたらにんにくの皮をとって2のほかの野菜と一緒、白豆、野菜スープ、レモン果汁をブレンダーにかける(やわらかさは野菜スープor水で調整する) 4.3を鍋に移したら中火にかけ底が焦げないようによくまぜる。器に盛ったらかぼちゃの種を飾ってオリーブオイルを少しかける

【作り方】  ①オーブンを190℃に予熱しておきます。  ②スクワッシュを縦半分に切り、種を取り除きます。  ③切ったスクワッシュと、林檎をベーキングシートを敷いた天板に並べます。生のタイム10本分をその上に散らし、オリーブオイルを振り掛け、塩胡椒をします。  ④天板をオーブンに入れ、35-45分程度焼きます。  ⑤焼きあげたら、林檎とスクワッシュを天板から取り出して、少し冷まします。スクワッシュと林檎の果肉を皮からかき出し、スープ鍋に入れます。(皮は不要なので捨てる)  ⑥⑤の鍋に玉葱、チキンスープを入れ、残りの生のタイム(ガーゼ等で包み紐で縛る)も一緒に入れます。  ⑦⑥の鍋を中火にかけ、沸騰するまで熱します。沸騰したら火を弱め15-20分程度煮ます。  ⑧⑦の鍋の中身をブレンダーか、ミキサーにかけ、滑らかになるまですり潰します。  ⑨⑧を鍋に戻し、生クリームを入れ、かき混ぜながら温めて、完成です。  ⑩器に盛りつけたら、角切りにした生の林檎、タイムを好みでのせましょう。

【作り方】 ①オーブンを190℃に予熱しておきます。 ②スクワッシュを縦半分に切り、種を取り除きます。 ③切ったスクワッシュと、林檎をベーキングシートを敷いた天板に並べます。生のタイム10本分をその上に散らし、オリーブオイルを振り掛け、塩胡椒をします。 ④天板をオーブンに入れ、35-45分程度焼きます。 ⑤焼きあげたら、林檎とスクワッシュを天板から取り出して、少し冷まします。スクワッシュと林檎の果肉を皮からかき出し、スープ鍋に入れます。(皮は不要なので捨てる) ⑥⑤の鍋に玉葱、チキンスープを入れ、残りの生のタイム(ガーゼ等で包み紐で縛る)も一緒に入れます。 ⑦⑥の鍋を中火にかけ、沸騰するまで熱します。沸騰したら火を弱め15-20分程度煮ます。 ⑧⑦の鍋の中身をブレンダーか、ミキサーにかけ、滑らかになるまですり潰します。 ⑨⑧を鍋に戻し、生クリームを入れ、かき混ぜながら温めて、完成です。 ⑩器に盛りつけたら、角切りにした生の林檎、タイムを好みでのせましょう。

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