【ELLE a table】かぼちゃ、しょうが、ガラムマサラ、 ピーナッツバターのスープレシピ|エル・オンライン

かぼちゃ、しょうが、ガラムマサラ、 ピーナッツバターのスープ

【ELLE a table】かぼちゃ、しょうが、ガラムマサラ、 ピーナッツバターのスープレシピ|エル・オンライン

かぼちゃスープ

かぼちゃスープ

【材料】(6人分) にんにく特大1個(4〜6片。皮もそのままに)、パースニップ400g(2cm角に角切り)、たまねぎ1個(あら切り)、エキストラヴァージンオリーブオイル大さじ2(仕上げでもう少し使う)、ドライホールorフレッシュローズマリー大さじ1、塩大さじ1、黒こしょう少々、白豆400g缶1缶or調理済み白豆2カップ(洗って水切り)、野菜スープor水6カップ、レモン果汁1/2個分(=大さじ1)、かぼちゃの種お好きなだけ  【作り方】 1.オーブンを200℃に余熱 2.ベーキングシートににんにく、パースニップ、たまねぎ、オリーブオイル、ローズマリーを並べたら塩こしょうをして45〜55分オーブンで焼く 3.粗熱がとれたらにんにくの皮をとって2のほかの野菜と一緒、白豆、野菜スープ、レモン果汁をブレンダーにかける(やわらかさは野菜スープor水で調整する) 4.3を鍋に移したら中火にかけ底が焦げないようによくまぜる。器に盛ったらかぼちゃの種を飾ってオリーブオイルを少しかける

【材料】(6人分) にんにく特大1個(4〜6片。皮もそのままに)、パースニップ400g(2cm角に角切り)、たまねぎ1個(あら切り)、エキストラヴァージンオリーブオイル大さじ2(仕上げでもう少し使う)、ドライホールorフレッシュローズマリー大さじ1、塩大さじ1、黒こしょう少々、白豆400g缶1缶or調理済み白豆2カップ(洗って水切り)、野菜スープor水6カップ、レモン果汁1/2個分(=大さじ1)、かぼちゃの種お好きなだけ 【作り方】 1.オーブンを200℃に余熱 2.ベーキングシートににんにく、パースニップ、たまねぎ、オリーブオイル、ローズマリーを並べたら塩こしょうをして45〜55分オーブンで焼く 3.粗熱がとれたらにんにくの皮をとって2のほかの野菜と一緒、白豆、野菜スープ、レモン果汁をブレンダーにかける(やわらかさは野菜スープor水で調整する) 4.3を鍋に移したら中火にかけ底が焦げないようによくまぜる。器に盛ったらかぼちゃの種を飾ってオリーブオイルを少しかける

秋から冬にかけて収穫されるかぼちゃ。レシピは、かぼちゃと牛乳、はちみつを使ったシンプルなもの。かぼちゃのスープが好きな方にもおすすめですよ。

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アーモンドミルクで冷製かぼちゃのスープ

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かぼちゃのポタージュ

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渡辺あきこさんによるかぼちゃのポタージュのレシピです。プロの料理家によるレシピなので、おいしい料理を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューが必ず決まります!

かぼちゃのガーリックカレースープ

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夏梅美智子さんによるかぼちゃのガーリックカレースープのレシピです。プロの料理家によるレシピなので、おいしい料理を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューが必ず決まります!

コーンやかぼちゃのポタージュは大好きだというのに、 そういえば、さつまいものポタージュって作ったことがなかった!!     ふかしたさつまいも...

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【ELLE a table】かぼちゃの冷たいお汁粉レシピ|エル・オンライン

かぼちゃの冷たいお汁粉

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