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かぼちゃのポタージュ

城戸崎愛さんによるかぼちゃのポタージュのレシピです。プロの料理家によるレシピなので、おいしい料理を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューが必ず決まります!

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肌寒さを覚える頃は、心と身体にやさしいスープを食卓に。

①オープンを190度で予熱。天板のベーキングシートの上に敷く。カボチャの断面にオリーブオイルを塗り断面を上にして天板にのせオーブンで50分~1時間ほど焼く(フォークで潰せる程度に柔らかくなるまで)焼き上がったら冷ましスプーン等で実をすくい取り、ボールに入れておく②深鍋にオリーブオイルとココナツオイルを入れて中火にかける。長ネギとオレガノ加え長ネギが柔らかくなるまで炒める。にんにくを加えて30秒程炒めたらフェンネル、生姜を入れ、フェンネルが柔らかくなり生姜の香りが立つまで5分ほど炒める。カボチャ、ベイリーフ、水、塩胡椒を加えてかき混ぜる ③グツグツ鍋が沸いてきたら頻繁にかき混ぜながら30分ほどそのまま煮込む。煮込み終わったら鍋を火から下ろしスパイシーココナッツクリーム1カップを加える④ブレンダー又はフードプロセッサーで滑らかになるまでピューレする。ピューレしたスープを鍋に戻し弱火で再び温め、レモンジュースを入れてよくかき混ぜ、好みに応じて薬味をさらに加える。⑤器にスープを注ぎ、取り置いておいたスパイシーココナッツクリーム、ポピーシード、フェンネルをトッピングして完成。

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かぼチャウダー 朝からほっこり幸せ気分♪ ピスタチオとかぼちゃとキャンベルクラムチャウダー=簡単 - 豊菜JIKAN -

かぼチャウダー 朝からほっこり幸せ気分♪ ピスタチオとかぼちゃとキャンベルクラムチャウダー

ほっこり優しいクリーミーパンプキンスープ by alohasweet ...

一からじっくり煮込むからおいしい。時間をかけて作りたいとっておきのスープレシピ

【材料】(6人分) にんにく特大1個(4〜6片。皮もそのままに)、パースニップ400g(2cm角に角切り)、たまねぎ1個(あら切り)、エキストラヴァージンオリーブオイル大さじ2(仕上げでもう少し使う)、ドライホールorフレッシュローズマリー大さじ1、塩大さじ1、黒こしょう少々、白豆400g缶1缶or調理済み白豆2カップ(洗って水切り)、野菜スープor水6カップ、レモン果汁1/2個分(=大さじ1)、かぼちゃの種お好きなだけ 【作り方】 1.オーブンを200℃に余熱 2.ベーキングシートににんにく、パースニップ、たまねぎ、オリーブオイル、ローズマリーを並べたら塩こしょうをして45〜55分オーブンで焼く 3.粗熱がとれたらにんにくの皮をとって2のほかの野菜と一緒、白豆、野菜スープ、レモン果汁をブレンダーにかける(やわらかさは野菜スープor水で調整する) 4.3を鍋に移したら中火にかけ底が焦げないようによくまぜる。器に盛ったらかぼちゃの種を飾ってオリーブオイルを少しかける

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かぼちゃのスープ

クリーミーなかぼちゃに、甘いココナッツの香り|『ELLE a table』はおしゃれで簡単なレシピが満載!

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甘い!まるで飲む南瓜♪なパンプキンスープ by 前田量子 [クックパッド ...

うちの「濃厚かぼちゃスープ」~姉さんがおなかちゃぽちゃぽになるほど好きなやつです!(笑)

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夏に!豆乳で作る☆かぼちゃの冷製スープ by ほっこり~の ...

かぼちゃのポタージュ

渡辺あきこさんによるかぼちゃのポタージュのレシピです。プロの料理家によるレシピなので、おいしい料理を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューが必ず決まります!