青柳とウドの天ぷら酢味噌ダレ①

青柳とウドの天ぷら酢味噌ダレ①

青柳とウドの天ぷら酢味噌ダレ① by ルネ吉村 今(春)が旬の別名バイガイと言われる青柳を天ぷらにしました。香り高いウドなのでサッと高温で揚げてください。関連記事に酢味噌出汁のレシピをのせます。

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