土井 善晴 さんの油揚げを使った「油揚げの炊いたん」。フワフワのお座布団のように柔らかく煮た油揚げは、そのままご飯のおかずに変身します。おいしくつくるコツは、油抜きをすることと慌てないでゆっくりと炊くことです。 NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が満載。

油揚げの炊いたん レシピ 土井 善晴さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

土井 善晴 さんの油揚げを使った「油揚げの炊いたん」。フワフワのお座布団のように柔らかく煮た油揚げは、そのままご飯のおかずに変身します。おいしくつくるコツは、油抜きをすることと慌てないでゆっくりと炊くことです。 NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が満載。

久々に作った味噌煮込みうどん! 身体があたたまりましたー♥️ かよちゃんからもらったあげは、今まで食べたことのない食感で、とっても美味しかったです♪ ありがとね〜♡♡♡ - 144件のもぐもぐ - 味噌煮込みうどん⭐️かよちゃんのプレゼント第5弾〜熊本のおあげさん入♥️ by tomokeeta

味噌煮込みうどんかよちゃんのプレゼント第5弾 熊本のおあげさん入/Tomoko Ito

久々に作った味噌煮込みうどん! 身体があたたまりましたー♥️ かよちゃんからもらったあげは、今まで食べたことのない食感で、とっても美味しかったです♪ ありがとね〜♡♡♡ - 144件のもぐもぐ - 味噌煮込みうどん⭐️かよちゃんのプレゼント第5弾〜熊本のおあげさん入♥️ by tomokeeta

今回の献立ではだし汁を使うレシピが「長芋の煮物」「きつねうどんのあげ」「うどんつゆ」と三品あります。それぞれの分量を計算してまとめてとっておくと効率的。うどんつゆは雑節の方が旨味やコクが強まりますが、すべてのだし汁をベーシックな「昆布とかつお節」のだしにしてもOK。

【連載】冨田ただすけさんの「旬の献立」 Vol.2-素朴な庶民食『きつねうどん』と、冬の常備菜

今回の献立ではだし汁を使うレシピが「長芋の煮物」「きつねうどんのあげ」「うどんつゆ」と三品あります。それぞれの分量を計算してまとめてとっておくと効率的。うどんつゆは雑節の方が旨味やコクが強まりますが、すべてのだし汁をベーシックな「昆布とかつお節」のだしにしてもOK。

じわ~♪きつねうどん用おあげの画像

じわ~♪きつねうどん用おあげ

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楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「さっぱりさわやかキツネうどん」のレシピページです。あたたかくさっぱりしたうどんをつくりました。冷凍うどん,★だし(うどん用),★酒,★みりん,★醤油,★塩,※だし(おあげ用),※酒,※みりん,※しょうゆ

さっぱりさわやかキツネうどん レシピ・作り方

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Breakfast.  釜玉っていうんですね。釜(鍋)あげ熱々と生卵。じゅるじゅるっとね。冷凍讃岐うどんって便利だわ♬

Breakfast. 釜玉っていうんですね。釜(鍋)あげ熱々と生卵。じゅるじゅるっとね。冷凍讃岐うどんって便利だわ♬

お店で食べるような、甘い出汁がしみしみのジューシーなおあげ。実はだし汁さえあれば、簡単に家庭でも作れるんです。冷凍保存も出来るので、作り置きしておけばいつでも手軽に“お店のきつねうどん”が食べられます。フライパンで両面を焼けば、お酒のおつまみとしても絶品です。

【連載】冨田ただすけさんの「旬の献立」 Vol.2-素朴な庶民食『きつねうどん』と、冬の常備菜

お店で食べるような、甘い出汁がしみしみのジューシーなおあげ。実はだし汁さえあれば、簡単に家庭でも作れるんです。冷凍保存も出来るので、作り置きしておけばいつでも手軽に“お店のきつねうどん”が食べられます。フライパンで両面を焼けば、お酒のおつまみとしても絶品です。

筍ご飯 うどんスープの素&松山あげ使用。

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白菜と油あげのシンプルみそ煮込みうどん

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レシピ、きつねうどんの作り方-【讃岐うどん】の通販、四国こんぴらさぬきうどんの小松屋麺BOX

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