【恵比寿の名店 日本料理雄】苺みるく生洋羹(桐箱入り) ※ 冷蔵   苺は、特別栽培農産物認証を取得したいちご生産者グループ「拓実の会」の生産者が育てたものです。この生産者は、除虫のため農薬の変わりに土に酢を施したり、農作物の成長の要である“水”を山からパイプで引き、その清水で育てるなどこだわっった育て方をしています。  その苺の持つ素材力を引きだすことに注力したのが、「日本料理 雄」の佐藤氏。  佐藤氏がこの羊羹を作る際、最初イメージしたのは、自身が大好きだったお婆ちゃんの出す料理の素朴感と親しみやすさ。和の羊羹と洋のゼリーの食感の良さを生かしているので洋羹と明記しています。  税込1980円

【恵比寿の名店 日本料理雄】苺みるく生洋羹(桐箱入り) ※ 冷蔵 苺は、特別栽培農産物認証を取得したいちご生産者グループ「拓実の会」の生産者が育てたものです。この生産者は、除虫のため農薬の変わりに土に酢を施したり、農作物の成長の要である“水”を山からパイプで引き、その清水で育てるなどこだわっった育て方をしています。 その苺の持つ素材力を引きだすことに注力したのが、「日本料理 雄」の佐藤氏。 佐藤氏がこの羊羹を作る際、最初イメージしたのは、自身が大好きだったお婆ちゃんの出す料理の素朴感と親しみやすさ。和の羊羹と洋のゼリーの食感の良さを生かしているので洋羹と明記しています。 税込1980円

いちごの育て方

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イチゴの育て方

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イチゴの育て方/住友化学園芸

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ラズベリーの育て方/住友化学園芸

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いちごの育て方 イチゴスクール わたなべいちご園

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Image via decordemon

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ワイルドストロベリーの育て方・栽培方法|自家菜園で育てる無農薬のハーブ | Timeless Edition

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