特製のタルタルソースをた~っぷりかけて召し上がれ♪すっきりとした甘酢ともベストマッチ。 http://www.recipe-blog.jp/profile/87274/blog/14331302

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圧力鍋で簡単☆ぶりのあら煮★(ぶり大根) by まなげ★

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カブの生姜トマト煮カブ…250g、カブの葉…50g、生姜…みじん切り小さじ1、  オリーブ油…小さじ2分の1、トマトピューレ…大さじ3、  麦味噌…小さじ4分の1、ブラックペッパー少々1.カブは、縦6~8等分に切り、さらに横半分に切る。  カブの葉はあらみじん切りにする。  2.フライパンを中火にかけて温め、オリーブ油を入れて熱し、生姜とカブを入れて炒める。  トマトピューレを加えてざっと混ぜ、弱火にして蓋をし3分煮る。  3.麦味噌を小さなボウルに入れ、同量の水(分量外)を加えて、箸で切り混ぜておく。  4.2の鍋の蓋を取り、カブの葉と3の味噌を加えて、葉がしんなりしたら、混ぜる。  仕上げにブラックペッパーを加える。  ★カブは煮すぎないようにじゅうぶん気をつけてくださいね。 ★味噌の風味を損なわないように仕上げるのが重要です。

カブの生姜トマト煮カブ…250g、カブの葉…50g、生姜…みじん切り小さじ1、 オリーブ油…小さじ2分の1、トマトピューレ…大さじ3、 麦味噌…小さじ4分の1、ブラックペッパー少々1.カブは、縦6~8等分に切り、さらに横半分に切る。 カブの葉はあらみじん切りにする。 2.フライパンを中火にかけて温め、オリーブ油を入れて熱し、生姜とカブを入れて炒める。 トマトピューレを加えてざっと混ぜ、弱火にして蓋をし3分煮る。 3.麦味噌を小さなボウルに入れ、同量の水(分量外)を加えて、箸で切り混ぜておく。 4.2の鍋の蓋を取り、カブの葉と3の味噌を加えて、葉がしんなりしたら、混ぜる。 仕上げにブラックペッパーを加える。 ★カブは煮すぎないようにじゅうぶん気をつけてくださいね。 ★味噌の風味を損なわないように仕上げるのが重要です。

はまちのあら煮

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お寿司屋さんの深みのある上品な鯛のあら煮

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鯛のあら煮

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かんぱちのあら煮の画像

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鯛のあら煮 のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ

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