材料 2 人分           作り方 1. 鍋に水800ccとA の材料をすべて入れて沸騰させ、あさりの殻が開いたらアクを取る。 2. 春雨を加え、やわらかくなったらレモン汁と塩で味をととのえる。 3. レタスとクレソンを加えて、サッと煮る。レモンを添えて食べる。

あさりとクレソンの鍋

材料 2 人分 作り方 1. 鍋に水800ccとA の材料をすべて入れて沸騰させ、あさりの殻が開いたらアクを取る。 2. 春雨を加え、やわらかくなったらレモン汁と塩で味をととのえる。 3. レタスとクレソンを加えて、サッと煮る。レモンを添えて食べる。

あさりとブロッコリーのペペロンチーノ酒蒸し

あさりとブロッコリーのペペロンチーノ酒蒸し by 柴田真希さん

あさりとブロッコリーのペペロンチーノ酒蒸し

【裏ワザ】あさりの砂抜きは「ぬるま湯」でアッという間だった! | クックパッド

【裏ワザ】あさりの砂抜きは「ぬるま湯」でアッという間だった!

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【ELLE a table】あさりとクレソンの鍋レシピ|エル・オンライン

あさりとクレソンの鍋

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「2015/10/27 火 #晩ごはん ・ ✳︎秋刀魚の塩焼き ✳︎ほうれん草の胡麻和え しらすのせ ✳︎さつまいものサラダ ✳︎あさりとひじきの炊き込みごはん ✳︎大根のお味噌汁 ・ あさり、一個ずつ殻から身を出すという地味な作業した割に、身が小ぶり〜 ・」

「2015/10/27 火 #晩ごはん ・ ✳︎秋刀魚の塩焼き ✳︎ほうれん草の胡麻和え しらすのせ ✳︎さつまいものサラダ ✳︎あさりとひじきの炊き込みごはん ✳︎大根のお味噌汁 ・ あさり、一個ずつ殻から身を出すという地味な作業した割に、身が小ぶり〜 ・」

Recipe : ニューイングランド風クラムチャウダー(アメリカ)/アメリカを代表するスープ。あさりの味が詰まったクリーミーで贅沢な味わい

ニューイングランド風クラムチャウダー(アメリカ)

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パスタ屋さんのボンゴレ(あさりのパスタ)- (蛤蜊意粉) - http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1570000251/

パスタ屋さんのボンゴレ(あさりのパスタ) レシピ・作り方

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九条ネギとあさりのラーメン by toMoko(ぴくるす) / シンプルであっさりとしたラーメンです。仕上げに加える花椒とごま油が香ります。 / Nadia

九条ネギとあさりのラーメン

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速効♪あさりの砂抜き あさりを少し熱めのお湯(45℃~50℃)に5分~10分位浸ける。時間があれば20分位浸けた方が良い。 2 写真 よくもみ洗い、そしてお湯を捨てる。もみ洗いを3、4回繰り返す。(もみ洗いは水道の蛇口からぬるま湯を流しながら洗うと楽)

速効♪あさりの砂抜き

速効♪あさりの砂抜き あさりを少し熱めのお湯(45℃~50℃)に5分~10分位浸ける。時間があれば20分位浸けた方が良い。 2 写真 よくもみ洗い、そしてお湯を捨てる。もみ洗いを3、4回繰り返す。(もみ洗いは水道の蛇口からぬるま湯を流しながら洗うと楽)

ぬるま湯を使えば15分ほどであさりの砂抜きできるんです。その方法と理由を、専門家にも伺ってみました♪

【裏ワザ】あさりの砂抜きは「ぬるま湯」でアッという間だった!

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