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つまみ

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タラモにポテトチップを立てるだけのアイディアフィンガーフード|ホームパーティ見本帖<スタイリング編>

マッシュしたじゃがいもにタラコやレモン汁やパセリを混ぜたタラモディップ。これを大皿に絞り袋かスプーンで等間隔に少しずつ置き、市販のポテトチップをその上に立てていくという簡単アペタイザー。どこにでもあるポテトチップが、ちょっとしたアレンジでおしゃれな一品に早変わり。ポテトチップにタラモをのせてサクサクと食べれば、両者の塩気でシャンパンが進むこと請け合い。

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