自家製干し柿
干し柿には甘柿よりも「渋柿」が、腐ったりカビが生えたりせず、虫や鳥に狙われにくいのでオススメ。渋柿のほうがより甘く糖度の高い干し柿が作れます。渋柿はネット販売で入手可能。
E・レシピ-料理のプロが作る簡単レシピ
驚くほど簡単！ 味は格別【干し柿】の作り方～渋柿の入手方法や手軽にできる便利グッズも
自分の手で下ごしらえした柿たちが日に日に変化する様子を間近に見るのは楽しいですし、夕陽に照らされる干し柿の姿を目にすると、ホッと癒されますよ。この秋、みなさんも手作りしてみませんか？
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