Pinterest • 世界中のおしゃれアイデアまとめ

レシピ

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オリーブオイルに+α。風味豊かな日常使いのオイルを手作りしましょ

▼中に漬け込むハーブは、前日にサッと洗い、ペーパータオルで拭いて乾燥させておきます。 ▼ボトルにハーブなどの材料を入れ、エキストラバージンオイルをボトルいっぱいに注ぎます(ハーブがオイルから飛び出しているとカビてしまうので注意!)。日の当たらない場所に1週間ほど置いたらできあがりです。

ダイエットに効果的な「酢しょうが」の作り方!1日大さじ山盛り1杯でやせる - macaroni

http://macaro-ni.jp/27043

高野豆腐でつくる湯豆腐1

しらすオイルレシピ 講師は鮫島 正樹さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

鮫島 正樹 さんのしらす干しを使った「しらすオイル」。しらすは具に、うまみが移ったオイルは調味油に活用できて一石二鳥。オイル漬けにすれば日もちもしますし、おしゃれな洋風料理に活用できますよ。 NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が満載。

自家製ツナ!まぐろのオリーブオイル漬け

自家製ツナ!まぐろのオリーブオイル漬け | あさこ食堂

ツナと同じ作り方で鶏ささみのオリーブオイル漬を作りました。 しっとり柔らかく出来上がり、冷蔵保存もできます。 作り方はこちらです。【From my kitchen】

きのこのヘルシーコンフィ。

たっぷりのオイルで作るコンフィを、少なめのオイルで蒸し焼きに。そのままパンにのせて食べるほか、ストックしておけは和え物やサラダやパスタなどなど。いろいろアレンジできます!

ササミのオイル漬け。動画あり

【動画あり】鶏ささみを「ツナ」を作る要領で、オイル漬けにしてみました。しっとりジューシーの仕上がりです。ツナやハムのように使える、万能ストックになりました。

土鍋で作る一人分のきのこのおこわ