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下ごしらえ

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人気1位感謝♡簡単絶品屋台ラーメンスープ by ゆふりまま [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが256万品

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逆転の発想★簡単玉ねぎのみじん切り★の画像

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簡単♪鶏むね肉をやわらかく仕上げる方法の画像

煮物は【10:1:1】 基本の味付け黄金比を覚えて、和食をもっと簡単に♪

出汁をとって醤油とみりんと…いつも同じようにつくっているつもりでも、味がぶれたりしませんか? そんな時に覚えておきたいのが調味料の黄金比です。

無添加の万能調味料を手作りしましょ♪「八方だし」の作り方と料理の活用方法・アレンジレシピ

【材料】※出来上がり 1L程度 醤油 500CC みりん 500CC 酒 100CC かつお節 20g 昆布 10cm角 干ししいたけ 5個

速効♪あさりの砂抜きの画像

ハンドミキサーは不要。 生クリームが約90秒で泡立つ、魔法アイテムは"ジャム"。 泡立てる際に"ジャム"を入れること 。 材料はこちら 生クリーム 50cc 砂糖 (適量) お好みのジャム(ペクチンが入っているもの)大さじ1/2 たったこれだけ。 あとはいつも通りかき混ぜれば、完成します。

手作り白だし☆簡単☆激ウマ

健康や美容のためにもたっぷりと食べたい野菜。でも、夏は特にあまり日持ちしなくて困ってしまいますよね。そんな時には、冷凍保存!でも、冷凍するとおいしくなくなるイメージがありますよね。今日は、冷凍で栄養価アップする野菜と冷凍保存方法を紹介します!

【画期的な新技】でしみしみ。大根の煮もの革命!

新技「下味冷凍」で、大根煮ものがしみしみに!【オレンジページ☆デイリー】暮らしに役立つ記事をほぼ毎日配信します!