必見!レタスを10倍おいしくするちぎり方とは?

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牡蠣と言えば今が旬ですね。「海のミルク」と呼ばれたくさんの栄養素をバランス良く含んでいます。ぷりぷりで美味しいですが、熱処理すると縮んでしまったりするのに、皆さんお悩みではないでしょうか?というわけで、これさえやれば縮まない!という下処理の方法を今回はご紹介したいと思います。もちろんレシピもご紹介。佃煮、みそ磯辺焼き、チャーハンをご紹介します!ぜひ週末に挑戦してくださいね。(渋谷のグルメ・オイスターバー)

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にんにく冷凍保存

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煮出さずゆっくりうまみを抽出するので、雑味のない上品な味のだしがとれるんです 加熱なし、冷蔵庫に入れておくだけでOKの「水だし」が便利すぎる!

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生と同じ感覚で使える!大根の冷凍保存 by 旭化成ホームプロダクツ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが254万品

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ごぼうの長期保存

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スルスル気持ちいい☆ささみの筋の取り方♪ by ぽぽしゅけ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが224万品

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炒めてのせるだけでもおいしいです。

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麺をゆでずに作る「水漬けスパゲティ」のモチモチ感がすごい!!【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

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レタスの保存法 つま楊枝編

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