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【裏ワザ】あさりの砂抜きは「ぬるま湯」でアッという間だった!

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びっくりおいしい(^^) もやしの佃煮!

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「びっくりおいしい(^^) もやしの佃煮!」もやしの意外な食べ方です(^^)とってもおいしいんです。ご飯がどんどん食べられちゃう♪もやしをいっぱい使ってます。 材料:もやし、しょうが、砂糖..

春野菜が美味しい季節。たらの芽やふきのとうに菜の花。天ぷらにすると美味しいですが、サクッと揚がらない、油っぽいなど、上手に作るのは結構難しいです。天ぷらの衣の材料には小麦粉を使うのがスタンダードですが、実は、これを米粉に替えるだけでサクッと美味しく作れるので、その方法を紹介します。天ぷらで失敗する大きな理由は、小麦粉に含まれる「グルテン」にあります。衣の材料を混ぜすぎたり、水がぬるいと、グル...

天ぷらをサクッと揚げるなら、小麦粉じゃなくて・・・

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新技「下味冷凍」で、大根煮ものがしみしみに!【オレンジページ☆デイリー】暮らしに役立つ記事をほぼ毎日配信します!

【画期的な新技】でしみしみ。大根の煮もの革命!

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たけのこで作る保存食!食べるラー油メンマ。                                                                                                                                                                                 もっと見る

たけのこで作る保存食!食べるラー油メンマ。

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意外!? とびっきりおいしい辛子明太子が自分で作れちゃった! #常備菜 #冷蔵5日

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モッツァレラチーズをめんつゆに漬けるだけ!究極に美味い「漬けモッツァレラ」を今すぐ作るべき - みんなのごはん

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ぬるま湯を使えば15分ほどであさりの砂抜きできるんです。その方法と理由を、専門家にも伺ってみました♪

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