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ピンもと:キナリノ - 暮らしを素敵に丁寧に。

コツを覚えてもっとおしゃれに♪キナリノ【ワンプレート*レッスン】

小皿を組み合わせた朝ごはんプレート。四角いプレートは、優しい表情で人気の"たくまポタリー"のものだそうです。

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コツを覚えてもっとおしゃれに♪キナリノ【ワンプレート*レッスン】

おかずとおかずのあいだに余白を作るのも、テクニックのひとつ。洗練された雰囲気になりますね。

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彩りと並んで、盛り付けで大切なのが立体感です。基本は、「手前を低く、奥を高く」。

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盛り付けの基本は、なんといっても彩り。「赤・黄・緑」がひとつのプレートに入っていれば、それだけで見た目の印象がアップします。

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おかずを中央に寄せてまわりに余白をしっかりとると、ボリュームのあるごはんでも上品な印象に。

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Japanese food

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花ヲツマミニ 「いわし明太の和プレート」

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Japanese lunch plate with ginkgo nut rice balls, steamed egg custard, and vegetables

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ピンもと:

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ナチュラルテイストが好きな方なら、ウッドプレートもいいですね♪

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色が鮮やかなほど、コントラストが映えて美味しそう♪

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Japanese food / bento

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高校生活最後のお弁当♪ : ** mana's Kitchen **

mxmhouse.exblog.jp