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コツを覚えてもっとおしゃれに♪キナリノ【ワンプレート*レッスン】

小皿を組み合わせた朝ごはんプレート。四角いプレートは、優しい表情で人気の"たくまポタリー"のものだそうです。

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コツを覚えてもっとおしゃれに♪キナリノ【ワンプレート*レッスン】

おかずとおかずのあいだに余白を作るのも、テクニックのひとつ。洗練された雰囲気になりますね。

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コツを覚えてもっとおしゃれに♪キナリノ【ワンプレート*レッスン】

彩りと並んで、盛り付けで大切なのが立体感です。基本は、「手前を低く、奥を高く」。

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コツを覚えてもっとおしゃれに♪キナリノ【ワンプレート*レッスン】

色が鮮やかなほど、コントラストが映えて美味しそう♪

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コツを覚えてもっとおしゃれに♪キナリノ【ワンプレート*レッスン】

盛り付けの基本は、なんといっても彩り。「赤・黄・緑」がひとつのプレートに入っていれば、それだけで見た目の印象がアップします。

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Japanese food

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コツを覚えてもっとおしゃれに♪キナリノ【ワンプレート*レッスン】

おかずを中央に寄せてまわりに余白をしっかりとると、ボリュームのあるごはんでも上品な印象に。

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コツを覚えてもっとおしゃれに♪キナリノ【ワンプレート*レッスン】

無地のお皿なら料理の色合いを邪魔しないので、気軽にどんどん盛り付けられます。

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コツを覚えてもっとおしゃれに♪キナリノ【ワンプレート*レッスン】

ナチュラルテイストが好きな方なら、ウッドプレートもいいですね♪

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コツを覚えてもっとおしゃれに♪キナリノ【ワンプレート*レッスン】

ご飯をこんもり盛るだけでも、立体感が生まれますよ。

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