塩バジルはご存知でしょうか?バジルを保存できる簡単な方法です。しかも塩バジルはとっても便利!そんな塩バジルの自宅での作り方とお料理をご紹介します。

難しい工程は一切ナシ。余ったバジルを1年使える「万能調味料」に変える隠れレシピ

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カットしたハーブをアイストレーに入れ、オリーブオイルを垂らして冷凍庫へ。使う時は、固まったキューブごとフライパンに入れられるから、とっても便利!

「フレッシュハーブ」を残さずに使い切る!美味しいレシピ&おしゃれな使い方♪[2ページ目]

カットしたハーブをアイストレーに入れ、オリーブオイルを垂らして冷凍庫へ。使う時は、固まったキューブごとフライパンに入れられるから、とっても便利!

長持ち!~大葉の保存方法~ 大葉20枚(お好み量) 水適宜 1 写真 大葉を流水でよく洗います。 2 写真 縦長の瓶またはタッパーの底に水を張ります。 3 写真 そこへ大葉を縦に入れます。 4 写真 大葉の葉が折れない程度の大きさの瓶に入れるのが理想的です。 5 写真 大葉の茎が水に浸るようにして縦にします。お花を生ける要領ですね。 6 写真 蓋をして冷蔵庫で保存します。 瓶の水は3日に一度は替えます。この状態で約2週間程、みずみずしいままの大葉が保存できます! 7 大葉を洗ってから保存するので、使う時はそのまま取り出して使うだけ♪ とっても便利ですよ(^O^)/

長持ち!~大葉の保存方法~

長持ち!~大葉の保存方法~ 大葉20枚(お好み量) 水適宜 1 写真 大葉を流水でよく洗います。 2 写真 縦長の瓶またはタッパーの底に水を張ります。 3 写真 そこへ大葉を縦に入れます。 4 写真 大葉の葉が折れない程度の大きさの瓶に入れるのが理想的です。 5 写真 大葉の茎が水に浸るようにして縦にします。お花を生ける要領ですね。 6 写真 蓋をして冷蔵庫で保存します。 瓶の水は3日に一度は替えます。この状態で約2週間程、みずみずしいままの大葉が保存できます! 7 大葉を洗ってから保存するので、使う時はそのまま取り出して使うだけ♪ とっても便利ですよ(^O^)/

鶏の胸肉や豚のモモ肉など、脂身の少ないお肉を料理すると、パサつきや硬さが気になりますよね。お肉を柔らかくする裏技はいろいろありますが、その中でも特に簡単でおすすめなのが「ブライン液」を使う方法です。何やら特別な液体のように聞こえますが、実は身近な材料だけであっという間に作れる魔法のような液体なんです♪ もっと見る

漬けるだけでお肉がしっとりジューシーに!魔法の「ブライン液」で柔らか食感を楽しもう♪

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使う時にとっても便利になるねぎの冷凍保存方法を紹介。冷凍前のちょっとのひと手間がポイントです!

目からウロコ!ねぎの冷凍保存方法いろいろ

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レタスを3週間もたせる裏ワザ公開! 【オレンジページ☆デイリー】料理レシピをはじめ、暮らしに役立つ記事をほぼ毎日配信します!

【野菜保存テク】○○を使えば、レタスが3週間パリッと保存できる!

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9カ月後に食べてもおいしい、果物を冷凍保存するコツ

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出汁を取った後の真昆布……100g 水……1カップ しょうゆ……大さじ3 みりん……大さじ3 砂糖……大さじ2 ※甘さ控えめが好みの方は、大さじ1でもOK 米酢……小さじ1 http://macaro-ni.jp/34854

出汁を取った後の昆布でこんなにおいしい!自家製「塩昆布」の作り方 - macaroni

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アボカドが変色しない保存方法

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「アボカドが変色しない保存方法」2010.5.16話題入りしました。レモン果汁もタネも使わない。でもなぜか長時間変色しなかったのです。 材料:アボカド、たまねぎorにんにく、水(なくてもいい)..

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