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海外の料理プロが教える便利なスパイス(香辛料)の使い方チャート図

海外の料理プロが教える便利なスパイス(香辛料)の使い方チャート図

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海外の料理プロが教える便利なスパイス(香辛料)の使い方チャート図

海外の料理プロが教える便利なスパイス(香辛料)の使い方チャート図

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どう使えばいいかわからない酒粕、本当はスゴい食材だった!知られざる酒粕の効能のすべてと、その使い方とは?

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★5000レポ感謝★ごぼうは皮もむかず、コロコロの輪切りにし、炒めてタレを絡めるだけです!カリカり旨~♪

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めっちゃ簡単!とろっとろ*めちゃ旨ローストポーク【日持ちします】| 【材料】 ◎豚肉ブロック(ロースでもバラでも)・・・500g ◎にんにく(チューブ)、塩、こしょう・・・適量 ★醤油・・・100cc ★みりん・・・大さじ2 ★酒、酢・・・各大さじ1と1/2 【作り方】 ①オーブンを190度に予熱開始。豚肉ににんにくを擦り込み、塩こしょうをしてオーブンで45分焼く。 ②バット又は保存袋に★を入れ、焼けたら漬けながら冷ます。(バットに入れる場合は時々裏返して) 【冷蔵で5日間保存可】

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コチュジャンだれレシピ 講師はコウ ケンテツさん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

コウ ケンテツ さんの「コチュジャンだれ」。基本のたれを少し変化させたコチュジャン風味の焼き肉のたれ。濃厚なコクとじんわりとした辛さが味わえます。 NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が満載。

玄米を短時間で発芽させ、旨み成分を十二分に引き出し、白米よりふっくら炊き上げる方法

Dan Dan Noodles

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Cantonese Roast Pork Belly

Baked Cantonese Roast Pork Belly (燒肉)

プルコギレシピ 講師はコウ ケンテツさん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

プルコギレシピ 講師はコウ ケンテツさん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル