20 長野 食文化

47都道府県食文化図鑑
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てんぷらまんじゅう

てんぷらまんじゅう

やたら

やたら

夏野菜をふんだんに使った長野県の郷土料理。ご飯はもちろん、そうめんや冷ややっこにのせてどうぞ。 料理: 飛田和緒 材料 (作りやすい分量) なす きゅうり みょうが オクラ えのきだけ 奈良漬け(なければ、たくあんなどの古漬け) 塩

信州そば

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五平もち

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野沢菜漬

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長野おやき

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長野県の郷土料理「山賊焼」レシピ紹介!|ふるさとれしぴ

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